Mexikanisches gebratenes Eisrezept

• Kann 8, 2024

Cinco de Mayo, übersetzt übersetzt den 5. Mai, ist ein mexikanischer Feiertag, der an den mexikanischen Sieg in der Schlacht von Puebla am 5. Mai 1862 erinnert. Dieser Feiertag wird nicht nur in Mexiko gefeiert, er wurde auch von Amerikanern angenommen und gefeiert in vielen Teilen der USA sowie in anderen Ländern der Welt. Die meisten dieser Feierlichkeiten beinhalten mexikanisches Essen. Dieses mexikanische gebratene Eis ist ein perfektes Dessert, um eine großartige mexikanische Mahlzeit auf einer Cinco de Mayo-Party oder einer anderen Mahlzeit, bei der mexikanisches Essen serviert wird, zu beenden.

Mexikanisches gebratenes Eis wird normalerweise nur in Restaurants gegessen. Es ist jedoch nicht schwer zu Hause zu machen und wird ein großer Erfolg sein, solange die Eisbällchen fest gefroren sind. Wenn es Zeit ist, ein Dessert zu servieren, brauchen sie nur 1-2 Minuten in der Fritteuse, bevor sie mit Karamell- und Schokoladenbelägen, Schlagsahne und einer Kirsche beträufelt werden. Ich habe Links zu meinen Lieblings-Karamell- und Schokoladen-Toppings hinzugefügt. Wenn Sie es jedoch eilig haben, können Sie hochwertige, im Laden gekaufte Toppings ersetzen. Ich denke, Sie werden mir zustimmen, dies ist ein beeindruckendes Dessert!

Mexikanisches gebratenes Eis

8 Portionen

1 1/2 Liter Vanilleeis höchster Qualität

4 Tassen Cornflakes
1 1/2 Teelöffel Zimt
1/4 Tasse Zucker

2 Eier

Pflanzenöl zum Braten

1/2 Tasse dekadente Karamellsauce oder einfache Karamellsauce
1/2 Tasse dekadente Schokoladentrüffelsauce oder Hot Fudge Topping
2 Tassen gesüßte Schlagsahne
8 Maraschino-Kirschen mit Stielen

1. 8 gleich große Kugeln aus dem Eis schöpfen (jeweils ca. 3/4 Tasse).


2. Übertragen Sie die Kugeln auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech und stellen Sie sie mehrere Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank, bis sie fest gefroren sind.


3. Legen Sie die Cornflakes in einen Ziploc-Beutel, verschließen Sie den Beutel und zerdrücken Sie ihn grob mit einem Nudelholz.


4. Gießen Sie die zerkleinerten Cornflakes auf einen großen Teller und fügen Sie den Zimt und den Zucker hinzu. gut mischen.


5. Brechen Sie die Eier in eine kleine Schüssel und schlagen Sie sie mit einer Gabel.


6. Nehmen Sie die Eisbällchen aus dem Gefrierschrank.


7. Tauchen Sie jede Kugel in das geschlagene Ei und rollen Sie sie dann in die Krümel.


8. Drücken Sie die Krümel mit Ihren Händen in die Kugeln.


9. Tauchen Sie die beschichteten Kugeln ein zweites Mal in die Eimischung und rollen Sie sie in die Krümel.


10. Legen Sie die beschichteten Kugeln wieder auf das Backblech und stellen Sie sie mindestens 8 Stunden lang oder bis sie fest gefroren sind wieder in den Gefrierschrank.


11. Sobald die Kugeln fest gefroren sind, können sie in einen versiegelten Gefrierbeutel gelegt und bis zu zwei Monate lang gefroren aufbewahrt werden.


12. Zum Servieren die Fritteuse auf 400 ° vorheizen.


13. Legen Sie die Eisbällchen 2 oder 3 Mal in das heiße Öl und drehen Sie sie gelegentlich 1-2 Minuten lang, bis sie knusprig sind.


14. Zum Abtropfen auf ein mit Papiertüchern ausgekleidetes Backblech legen.


15. Zum Servieren: Eine gebratene Eisbällchen in eine Schüssel geben, mit 1 Esslöffel Karamell und dann mit Schokolade beträufeln.


16. Fügen Sie eine Kugel Schlagsahne und eine Maraschino-Kirsche hinzu.

Menge pro Portion
Kalorien 494 Kalorien aus Fett 204
Prozent Gesamtkalorien von: Fett 41% Protein 7% Carb. 51%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 23 g
Gesättigtes Fett 12 g
Cholesterin 115 mg
Natrium 140 mg
Gesamtkohlenhydrat 63 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 6 g
Protein 9 g

Vitamin A 18% Vitamin C 16% Calcium 0% Eisen 7%

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