Kräuter in Aktion - GINGER

• Kann 3, 2024

Oh so einfach und oh so beliebt - es ist wirklich eine Freude, Ingwer anzubauen!

Hast du deine schon in Gang gebracht? Gut. Ihr Topf wird Sie, Ihre Familie und Ihre Freunde für eine lange Zeit belohnen und es ist auch eine großartige Pflanze, mit der Sie tauschen können. Oder möchten Sie Ihren eigenen Ingwer anbauen, sind sich aber nicht sicher, wo Sie anfangen sollen? Lesen Sie weiter und lassen Sie uns sehen, was zu tun ist.

ÜBER GINGER
Es gibt so viel Gutes über Ingwer zu sagen, dass eine Person wirklich entscheiden muss, worüber sie schreiben möchte! Eine Sache, die ich weiß, ist, dass es wirklich kein Problem ist, zu wachsen, und je nachdem, was Sie mit Ihrer Ernte machen, brauchen Sie keine Töpfe und Töpfe der Pflanze. Das bisschen, das wir essen, hält lange an (bis zu 4 Monate) und ein kleiner Topf auf der Küchenschwelle passt vielleicht auch gut zu Ihnen.

Wir haben einmal pro Woche einen Bio-Markt in unserem örtlichen Einkaufszentrum und dort gibt es eine Dame, die ihr Einkommen sehr gut ergänzt, indem sie ihre Produkte verkauft, die sie auf einem kleinen Balkon anbaut. Sie hat vier Produkte, die sie verkauft… ja, Sie haben richtig geraten: Frische BAY-Blätter, Chilischoten, Knoblauch und Ingwer, alles in kleinen Päckchen oder in frisch geschnittenen oder gezählten Stücken, um dem Kunden zu entsprechen. Und jeden Donnerstag können Sie ein neues Rezept bekommen, das sie für Sie kopiert, wenn Sie es wünschen.

Ingwer wird in der trockenen Salatschublade Ihres Kühlschranks oder in einer Schüssel in etwas Flusssand (ich mache das) oder in einem braunen Papierpaket in einem Schrank aufbewahrt. Niemals Plastik - es kann also schimmeln.

LICHT! BODEN! AKTION! Was brauchst du, um Ingwer neben Geduld zu züchten?

Töpfe sollten doppelt so groß sein wie das Rhizom. Rhizome? Ein Rhizom ist ein geschwollener unterirdischer Stamm, der seitlich wächst und obwohl er wie eine Zwiebel aussieht, ist er es nicht.

Wenn Sie Ihren eigenen Ingwer anbauen möchten, wählen Sie ein paar schöne 'saftige' Stücke Ingwerwurzel aus dem Supermarkt, bewahren Sie einige für Ihren eigenen Gebrauch auf und pflanzen Sie den Rest, indem Sie ihn über ein paar Nächte in zuvor gekochtem oder destilliertem Wasser einweichen lassen Wasser, das Raumtemperatur hat. Ingwersamen - noch nie gesehen oder gehört Ich fürchte, ich habe meinen Ingwer immer nur so und mit viel Erfolg angebaut. Wenn Sie zu irgendeinem Zeitpunkt Gemüse oder Kräuter angebaut haben, wissen Sie, dass es wirklich etwas zu sagen gibt, um Ihre eigenen Lebensmittel anzubauen.

Versuchen Sie, ein Ingwerstück mit knospenden grünen Trieben zu kaufen (beweist, dass es für eine lange Haltbarkeit nicht mit Atomwaffen versehen wurde). Einige Leute hängen ein schönes Stück Wurzel mit Zahnstochern in ein Glas Wasser (erinnern Sie sich daran, wie sie Avocado-Kerne auf diese Weise herausgewachsen haben?) Und warten darauf, dass feine Haarwurzeln wachsen und dann pflanzen. Nicht ich. Ich gehe einfach zu den grünen Knospen, die ich am häufigsten in den Bio- oder chinesischen Supermärkten finde. Wählen Sie aus offensichtlichen Gründen keinen verdorrenden, schrumpfenden oder faltigen Ingwer.

Sie müssen ein wenig geduldig sein, da es langsam wächst (8 Monate plus), aber dann sieht es wirklich gut aus und bringt sogar hübsche Blumen für Sie hervor, wenn Sie es zulassen, indem Sie besonders geduldig sind und es einfach wachsen lassen. Einige lassen es im ersten Jahr ohne Ernte wachsen, damit sich die Rhizome etablieren können. Ich bin zu ungeduldig, ich habe Angst zu warten und freue mich zu berichten, dass ich nicht darunter gelitten habe. Ich wartete, bis die Blätter zu sterben begannen, dann erntete ich meine Ingwerwurzeln und wuchs wieder mit einer jährlichen Ernte, die mich viel verschenken ließ.

Ingwer braucht einen leichten Boden, keine schweren Komposte; bröckelige, gut entwässernde, reichhaltige Blumenerde mit etwas Sand. Achten Sie jedoch darauf, dass der Boden einen Körper hat, der die Pflanze bei ihrer Reifung unterstützt. Pflanzen Sie die vorbereitete wassergetränkte Wurzel seitlich und bedecken Sie sie nur mit sonnengewärmtem Boden, der das Blattwachstum fördert. Voila! Ihr Ingwer wird sich bald als Ma'am zeigen.

Verwenden Sie einen Flüssigdünger, der aus Stickstoff, Kalium und Phosphor besteht. Die Flüssigkeit funktioniert sehr gut mit Ingwer, da Wurzeln wöchentlich schnellere Vorteile erzielen als bei Verwendung von Trockendüngern.

Halten Sie den Boden mit einem natürlichen Mulch feucht, gießen Sie ihn regelmäßig, aber übergießen Sie ihn nicht so stark, wie der Boden nicht austrocknen kann. Ingwer wächst fast überall, bei kühlerem Wetter und Schnee bringen Sie ihn ins Haus (es ist schließlich eine tropische Pflanze!) Und beachten Sie, dass er keinen kalten Boden oder starken Wind oder trockene trockene Bedingungen mag. Besprühen Sie ihn in Wüstengebieten und schützen Sie ihn vor der kochenden Sonne . Gefilterte Sonnen- und Nachmittagsschattenflecken sind am besten. Es wird zu dir sprechen, du wirst sehen, es sagt dir fast, wo es gerne wächst.

FAKTEN und CAVEATS im Zusammenhang mit Ingwer - (sagen wir ka-vee-ats nicht ka-veets). Vorsichtsmaßnahmen? Ein lateinisches Wort, das oft verwendet wird, bedeutet so etwas wie ein bisschen mehr als Beobachtungspunkte oder Vorsichtsmaßnahmen.

* Es gibt einige allergische Reaktionen auf frischen Ingwer und der Konsum von zu viel (wie bei allem, was zu viel ist) erfordert eine Vorsicht.
* Ingwer gilt im Allgemeinen als sehr sicher zu essen und beim Kochen zu verwenden. Achten Sie wie bei JEDEM Hausmittel darauf, dass Sie sich von Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin beraten lassen.
* Bitte lassen Sie sich beraten, bevor Sie kleinen Kindern frischen Ingwer geben. Immerhin ist es ein sehr starkes Gewürz.
* Ingwer kann Sodbrennen und Verdauungsstörungen verursachen; aufgeblähte Gefühle, Gas, Aufstoßen, Blähungen und Übelkeit (Übelkeit, wenn Sie zu viel trinken oder eine zu starke Zubereitung machen).
* Wenn Sie eine entzündliche Erkrankung wie Geschwüre, verstopften Magen oder Gallensteinprobleme hatten, achten Sie darauf, wie viel „frischen“ Ingwer Sie essen.
* Ingwer kann ein Blutverdünner (!) Sein und wirkt sich auch auf Medikamente, Mengen und Blutdruck aus. Blutgerinnung und Herzrhythmus. Seien Sie hier besonders vorsichtig, lassen Sie sich beraten, seien Sie sicher, nicht leid.
* Ingwer beseitigt Übelkeit (siehe, es hilft auch bei Übelkeit) und kann eine Magenverstimmung nach zu viel feierlicher Truthahnzeit beruhigen;
* Frischer hausgemachter Ingwer-, Honig- und Zitronentee ist sehr gut gegen Grippe, Erkältungen und Halsschmerzen.
* Ingwertee allein ist ein guter Muntermacher; und es kann gute Essgewohnheiten und Stimmungen fördern.
* Machen Sie eine frische Ingwerpaste und reiben Sie sie auf Ihre Schläfen, um Kopfschmerzen zu lindern. Ich habe einen Freund, der sagt, dass Sie die Kopfschmerzen damit abschrecken!
* Zum Kochen? Eine Vielzahl von Anwendungen! In der Küche gibt es Kochbücher zu einem Thema über Ingwer.
* Stellen Sie sicher, dass Ihre Töpfe groß genug sind, um die hohen Stiele und anmutigen Blätter Ihrer reifen Ingwerpflanzen zu tragen. Die Wurzeln (Rhizome) sind das, was wir verwenden und wachsen flach mit einem flachen Wurzelsystem. Die Knollenwurzel wächst zu früh aus einem kleinen Topf heraus und sieht albern und unverhältnismäßig aus.
* Für Mondgärtner pflanzen Sie Ihren Ingwer an Wurzeltagen in den letzten zwei Wochen eines jeden Monats (d. H. Zwischen Vollmond und Neumond; während der abnehmenden Periode).

Ich frage mich, wofür die Herrin der Gewürze Ingwer verwendet hat. Es war ein Heilmittel für alle in unserer Familie und Ingwergelees und Ingwerbier a la my Oma waren bemerkenswerte Leckerbissen aus Kindertagen, einschließlich der explodierenden Gingerbeerflaschen in den Schränken! Wir Kinder haben gewettet, wie viele wir für jede Charge verlieren würden.

Was soll Ihr Containergarten tun?
................................................................................

CASUAL VISITOR… und nur stöbern? Melden Sie sich für den Container Garden Newsletter an. Es spielt keine Rolle, welchen Platz oder wie viele Töpfe Sie haben oder wie viel Zeit Sie in Ihrem Containergarten verbringen müssen. Was zählt, ist, dass Sie unsere Erinnerungen und guten Ratschläge und Ideen in einem interessanten Artikel erhalten.

Video-Anleitungen: The Romantic Saga - Talking Tom and Friends (One Hour Episodes Combo) (Kann 2024).