Sogar Knoblauch kann romantisch sein - in Gilroy

• Kann 3, 2024

"Komm schon, ich bringe euch zu Gilroy! Es ist die Knoblauchhauptstadt der Welt! Außerdem haben Sie Glück, dass das 33. Gilroy Garlic Festival vom 27., 28. und 29. Juli stattfindet. Heute, am 29., sollten wir viele der Abschlussaktivitäten sehen können! “ sagte Tom Bates, unser Gastgeber in Berkeley, CA. Ich habe Toms Buch bearbeitet und er war der netteste Mensch, den man sich vorstellen kann. Er hat uns durch CA geführt und mich mehr als arbeiten lassen! Wir dachten, er scherzte im typischen britischen Stil, Gilroy sei die Knoblauchhauptstadt, bis das Auto durch Felder und Knoblauchfelder fuhr. Dann traf die Realität wirklich ein, als ein Restaurant, in dem wir Halt machten, sogar Knoblaucheis servierte! Pfui!

Als wir in ein großes Geschäft namens Garlic World gingen, wurde uns gesagt: „Wir haben eine wunderbare Auswahl an Knoblauchprodukten: Knoblauchzöpfe, frischer Knoblauch, eingelegter Knoblauch, Knoblauchgewürze, dehydrierter Knoblauch sowie Knoblauchküchengeräte und Kochbücher. Darüber hinaus haben wir eine wunderbare Auswahl an anderen Gourmet-Produkten wie Oliven, Salsas, Saucen, Marinaden und Brotschöpflöffel. Außerdem bieten wir eine der größten Auswahl an scharfen Saucen, die von mild bis wild variieren! “ sagte ein Verkäufer mit einem großartigen Sinn für Humor. Aus Indien kommend, wo wir Knoblauch in alles geben, was wir kochen, war dies eine wirklich seltsame Situation. Amerikaner mögen Knoblauch, dachten wir überrascht? Für uns Asiaten war das wirklich etwas Seltsames und bis dahin glaubten wir, dass nur wir so viel davon zusammen mit scharfen Zwiebeln gegessen haben!

Laut dem 85-jährigen Tom war die Inspiration für das erste Knoblauchfest vor mehr als dreißig Jahren offenbar der Wunsch der Bauern, Besuchern aus aller Welt außergewöhnliche Rezepte mit Knoblauch zu vermitteln. "Wir müssen in die Gourmet Alley", sagte Tom. „Meine Frau hat immer geglaubt, dass eine Reise zum Festival erst bestätigt wird, wenn Sie die Gourmet Alley besucht haben. Sie servieren eine Reihe von Köstlichkeiten, darunter gefüllte Pilze, Pfeffersteak-Sandwiches, Pasta con Pesto, Calamari, Scampi, italienische Wurstsandwiches, Knoblauchbrot und Knoblauchpommes. Außerdem teilen die Köche der Gourmet Alley ihre Geheimnisse der Zubereitung in stündlichen Kochseminaren mit. “ Das würden wir uns nicht entgehen lassen.

Natürlich musste ich das neue Produkt der Gourmet Alley ausprobieren - das Surf and Turf Alley Wrap. Es ist Steak, Garnelen, Reis, Koriander und Knoblauch-Aioli, eingewickelt in einen mit Knoblauch angereicherten Lavash. Iss es langsam, es ist göttlich! Es gab eine Tafel im Laden, auf der sogar die Anzahl der Portionen aufgeführt war, die aus Knoblauchbrot, Knoblauchpommes, italienischen Knoblauchwürsten und Sandwiches, gefüllten Pilzen hergestellt wurden. Wenn Sie Italienisch mögen, probieren Sie die Pasta con Pesto. Wir bestellten auch ihre Scampi und die Finger lecken gute Knoblauch Huhn Pfannengerichte. Aus Interesse stellten wir fest, dass sie 2010 10.546 Portionen eines Pepper Steak Sandwichs serviert hatten!

Oh ja! und wie könnten wir vergessen - es gab auch ein paar vampirfreundliche (knoblauchfreie) Lebensmittel, die der heutigen Modeerscheinung und Faszination für Vampire entsprachen.
Was besonders erfreulich war, war die Beobachtung des Schönheitswettbewerbs, bei dem Tiffani Petersen als Miss Gilroy Garlic 2011 für den jährlichen Knoblauchfestival Queen Pageant ausgewählt wurde. Sieben sehr talentierte Teilnehmer wetteiferten um die Krone, was sie zu einer unterhaltsamen und unterhaltsamen Veranstaltung machte. Aber natürlich hielten die Teilnehmer Reden zum Thema Knoblauch, zeigten ihre Talente und machten einen köstlichen Abendkleid-Auftritt mit einer spontanen Frage- und Antwortrunde. Die Teilnehmer erhielten Stipendien in Höhe von insgesamt 8.000 USD.

Wenn Sie also im Juli nächsten Jahres in Kalifornien sind, planen Sie die Teilnahme am 2012 und 34. Gilroy Garlic Festival. Es macht großen Spaß und ist ein einzigartiges Ereignis, das wir in keinem anderen Teil der Welt gesehen haben.

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