Süß-saurer Rotkohl

Süß-saurer Rotkohl

• 1 Kopf Rotkohl - mittelgroß, sehr dünn geschnitten
• 1 rote Zwiebel - mittelgroß, in dünne Scheiben geschnitten
• 1/4 TL. Salz-
• 1/4 TL. Pfeffer
• 1/4 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Apfelessig

Vorbereitung -
Kombinieren Sie alle Zutaten in einer großen Pfanne. Vorsichtig zusammen werfen. Fügen Sie genügend Wasser hinzu, um die Gemüsemischung zu bedecken. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 6 bis 8 Minuten lang oder nur so lange kochen, bis die Kabine zart ist.