Hedonismus & Mitternachtswitz bei Legacy Brewing

• Kann 5, 2024

Legacy's Motto, "Wir brauen pures Vergnügen" weckte meine Neugier. Diese Flasche Mitternachtswitz, Die neueste Versuchung im Bierportfolio von Legacy Brewing hatte einen Hinweis beigefügt: "Geöffnet um Mitternacht für maximales Vergnügen."

So tat ich.

Mystisch gesehen wurden leicht bekleidete Figuren aus der Flasche entlassen, zusammen mit Geräuschen von Coonga-Trommeln. Feuer sprang von der Erde hervor, umgeben von Steinen aus menschlichen Zähnen. Ein Körper aus sonnenbeschienenen Strohhalmen schloss sich dem engen, cremigen Kopf an, während Vorhänge aus dichtem Flaum an den Innenflächen des Kristalls klebten. Musik, stetig und melodisch, nahm an Ton zu, während die Figuren Midnight Wit in meinen Mund gossen. Orange, Grapefruit, Kiwi und Zitrone glitten über meine Zunge, verstärkt durch Kamille und exotische Gewürze. Die tropische Schärfe wurde zu Seide, während das Sprudeln über meine Zunge tanzte. Die Magie der Hoegaarden-Hefe verbreitete Sternenstaub im ganzen Universum. Ich ergab mich der Verführung, einem willigen Gefangenen in einer ätherischen Decke kitzelnden Vergnügens ...

Scott Baver, Braumeister und Mitinhaber von Legacy Brewing in der Canal Street in Reading, Pennsylvania, USA, hat ein Event für den Gaumen in Mitternachtswitz. Solche Magie passiert nicht über Nacht.

Baver hatte in den späten 90ern weltweite Aufmerksamkeit erregt, als Mid-Atlantic Brewing News belgischen Stil Wit auswählte, der in seiner Pretzel City Brewery als „Zuerst in der Nation; Dritter in der Welt. “ Die Brasserie Val de Sambre, eine Bauernbrauerei in Südbelgien, beauftragte Baver, die Blanche de Charleroi für den amerikanischen Markt zu brauen. Die Privat-Brauerei Bolten in der Nähe von Düsseldorf schloss sich dem belgischen Vertrag an, indem sie Baver praktische Vorbereitungen für das Brauen von Boltens Ur Alt gab, das sie zusammen mit dem belgischen Gebräu in die USA einführen wollten.

Die Verträge liefen durcheinander (das war eine andere Geschichte für eine andere Zeit), aber Baver leitete seine gesammelten Erfahrungen neu und gründete im April 2003 Legacy Brewing mit Partner Dave Gemmell.

Legacy Brewing begann mit der Herstellung der drei beliebtesten Stile aus den vergangenen Tagen von Pretzel City - Steam Horse Lager, Herzog von Ale und belgischer Stil Wit - unter dem Legacy-Label. Als Legacy sich in sein neues Image verwandelte, Hedonismus wurde geboren.

Begeisterte Brauer verstehen den Zusammenhang zwischen Bier und anhaltendem Genuss. Das Brauen erfordert wissenschaftliche Erkenntnisse, die mit dem kreativen Sinn eines Künstlers in Einklang stehen. Es passt perfekt zu den Künsten… und ein Braufest ist der perfekte Ort dafür "Live Art."

Baver hatte die Idee, dass Bier und Kunst dampfende Partner sind. Der lokale Künstler Deric Hettinger stimmte dem Hedonismus zu - beschrieben von Baver als "Eine Orgie von Zutaten" - auf Leinwand während des Manayunk Beer Festivals. Während die Legacy-Brauer während des Festes Bier einschenkten, sorgte Hettinger für Hintergrundunterhaltung, indem er seine Darstellung von malte Hedonismus West Coast Red Ale. Vor den Augen einer temperamentvollen Menge wich Hettingers roter Hintergrund Zeichentrickfiguren in böhmischer Hingabe, die vor wildem Vergnügen in der wirbelnden Flasche rotem Ale lebten. Bavers innovative Intuition für Marketing gab Legacy's Hedonism das Rampenlicht.

Nicht alle haben das gesehen Hedonismus Malerei als kreatives Kunstwerk. Eine NBC-Partnerstation nahm das Murren des konservativen Lancaster County, Pennsylvania, auf, und Legacy Brewing wurde in den lokalen Nachrichten schnell zum Spitzenreiter. Innerhalb von drei Tagen traf die Geschichte den AP-Draht und weckte im ganzen Land Begeisterung und Nachfrage nach Hedonismus.

In Richtung Westküsten-Extremismus geneigt, Der Hedonismus wirbelt mit einem Kastanien-Kupfer-Körper und einem cremig-braunen Kopf aus der Flasche und hinterlässt Bäche belgischer Spitze. Scharfer Hopfen mischt sich mit malzigem Karamell, um Sie zu seinen lustvollen Freuden zu verführen. Aromen von dunklem Karamell fegen die Zunge, während Gewürze und Erde den Rachen bemalen. Dies ist ein komplexes Hopfenmonster, das auf einen Kampf wie Godzilla gegen den großen Hopfenteufel wartet.

Legacy-Brauer verpflichten sich zu Qualität bei der Auswahl ihrer Zutaten - importierte deutsche Pilsner- und Münchner Malze, kanadischer Weizen, ganze Hopfenblumen, Chimay- und Hoegaarden-Hefe, Rock Candi und exotische Gewürze - und produzieren erstklassiges Bier aus einer Kombination von Tradition und Tradition Innovation.

Weitere Biere von Legacy Beer

Euphorie - Dieses belgische Strong Ale wird mit Münchner Malz und Chimay-Hefe gebraut und wiegt 12% ABV. Unter dem schaumigen weißen Kopf liegt ein dunstiger Strohkörper, während Aromen von Pfirsichen, Kaugummi und Pfeffer die Luft füllen. Komplexe Aromen sind bereits Malz, Kandiszucker, Aprikose, Pfirsich und Banane mit Koriander- und Pfefferwürze. Das Mundgefühl ist flauschig mit einem halbtrockenen Abgang. Wird sich dieses magische Gebräu in naher Zukunft in einer blauen Flasche befinden?

Pilsner lesen - Edler Hopfen weht in deine Nase und driftet träge von einem kristallklaren, bernsteinfarbenen Körper nach oben. Eine knackige, trockene Brätigkeit wird durch die pikante Hopfenpräsenz ausgeglichen. Dieser saubere und ausgewogene deutsche Pilsener fühlt sich leicht und flott an.

Noch Ostern Haferflocken Stout - Geräucherter Hafer trägt zur cremigen Glätte bei, wenn ein leuchtender roter Körper unter einem großzügigen Streifen Sahne hervorschaut. Rauch, Melasse, Anis, Nüsse, Vanille und geröstetes Malz füllen die Geruchssinne und das Echo auf der Zunge. Komplexitätsschichten gleiten wie Samt in Ihren Hals.

Brown Aled Girl - (auch bekannt als Bear Creek Brown) - Dieses tiefbraune Ale hat ein ausgeprägtes nussiges Aroma und ein starkes Malzprofil. Das reichhaltige und ausgewogene Brown Aled Girl passt gut zu fleischigen Gerichten und ergänzt würzige Speisen durch seine starke Malzpräsenz.

Fantasy Ale - Als Weihnachtswärmer ist dieser festliche Leckerbissen eine Augenweide - kupferrot mit voluminösem, rosafarbenem Kopf und Schichten Brüsseler Spitze, die am Glas haften. Ein Pfund frische Himbeeren aus der Region wird zu jeder Gallone Euphoria Belgian Strong Ale hinzugefügt. Chimay-Hefe wirkt magisch und präsentiert ein fruchtiges, quenchendes, saures Ale mit champagnerartigem Charakter. Hervorragend!

Hoptimus Prime - Dieser für Union Jack gebraute Imperial IPA leuchtet kupferfarben unter einem cremigen, cremefarbenen Kopf. Eine körnige Nase verbindet die Explosion von Kiefer, Zitrusfrüchten und Erde als Reaktion auf das Trockenspringen mit ganzen Hopfenblumen von Simcoe, Tomahawk und Nugget. Das 10% ABV versteckt sich unter einer Maske saftigen Vergnügens.

Prost!
 

Video-Anleitungen: Was ist Hedonismus? (Sade, Epikur, Utilitarismus) (Kann 2024).