Huhn Gemüse Crockpot Rezept

• April 26, 2024

Ein Crockpot muss der beste Freund eines kohlenhydratarmen Diätetikers sein. Diese elektronischen Kochtöpfe können für einen verzögerten Start und für stundenlanges Kochen eingestellt werden, während Sie auf der Arbeit sind oder Hausarbeiten erledigen. Sie können sehr leicht Gerichte zubereiten, die kohlenhydratarm und lecker sind und tagelang großartige Reste enthalten.

1/2 Zwiebel
8 Knoblauchzehen
1 Pflaumentomate
1/2 Tasse Wasser
3 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen
1 Lorbeerblatt
Pfeffer pürieren
TL gehackter Knoblauch
1/4 Tasse Olivenöl
1 EL Basilikum
1 Zucchini
2 lb Beutel Brokkoli / Blumenkohl / Karotten

Zwiebel, Nelken und Tomate in mundgerechte Stücke schneiden. Mischen Sie sie und das Wasser im Boden des Topfes. Das Huhn vierteln und hinzufügen. Ein Lorbeerblatt, einen Schuss Pfeffer, gehackten Knoblauch und Olivenöl untermischen. 4 Stunden in der Höhe ruhen lassen.

Fügen Sie nach Wunsch Zucchini, Brokkoli, Blumenkohl und Karotten hinzu. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Weitere 90 Minuten kochen. Beachten Sie, dass Sie, wenn Sie möchten, am Ende Wasser und Hühnercremesuppe hinzufügen können, um es mehr zu einer „reichhaltigen Hühnersuppe“ als zu einem Eintopf zu machen!

Ergibt 8 Portionen

Kohlenhydrate pro Portion: 5-6 g je nach verwendeter Gemüsemischung


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