Harvest Moon Acorn Squash Rezept

• Kann 8, 2024

In Nordamerika wird die Luft kühler, da die lebhaften Rot- und Orangetöne das Fell der Erde prächtig schmücken, um anzuzeigen, dass eine neue Jahreszeit des Lebens bevorsteht. Einige einheimische Vorfahren feierten die Erntezeit mit Gebetszeremonien und dankten und lobten den Schöpfer. Der Spätsommer oder Frühherbst war eine Zeit, um dem Göttlichen für eine erfolgreiche Vegetationsperiode und für den Lebensunterhalt im Winter zu danken.

Sich mit dem Schöpfer zu verbinden und ihn anzuerkennen, waren wichtige Elemente der Kultur und der Zeremonien der Ureinwohner. Singen, Tanzen, Rituale und Gebet drückten Lob und Dank aus. Der helle, neue Mond der Großmutter im Herbst sorgte für einen längeren Arbeitstag, um die Ernte zu ernten. Im Geiste der Wertschätzung und des Dankes gibt es hier einen köstlichen Leckerbissen, den Sie mit Ihren Lieben unter einem wunderschönen Erntemond genießen können!

Gesamtzeit: 1:10
Vorbereitung: 10 Minuten
Backen: 1 Stunde
Ergibt 2 Portionen

Zutaten:

1 Eichelkürbis, halbieren
2 Esslöffel brauner Zucker
2 Esslöffel Butter, geschmolzen
2 Esslöffel Ahornsirup
Salz Pfeffer

Richtungen:

Ofen auf 400 Grad vorheizen.

Spülen und reinigen Sie den Eichelkürbis mit kaltem Wasser, bevor Sie ihn in zwei Hälften schneiden. Die Samen und das fadenförmige Fruchtfleisch aus dem in Scheiben geschnittenen Eichelkürbis schöpfen und wegwerfen.

Kombinieren Sie den braunen Zucker, die Butter und den Sirup in einer kleinen Rührschüssel und rühren Sie mit einem Gummispatel, bis alles vermischt ist. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.

Die Buttermischung auf die beiden Hälften des Eichelkürbisses verteilen.

Reiben Sie die Kürbishohlräume und Felgen mit der Buttermischung ein. Eine kleine Backbürste eignet sich gut dafür.

Legen Sie den Eichelkürbis mit der Seite nach oben auf ein Backblech. Backen Sie bei 400 Grad F für ungefähr 1 Stunde, bis Kürbis zart ist, wenn er mit einer Gabel durchbohrt wird.

Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen, damit die Buttermischung in den Kürbis einweichen kann, lecker!

Stattdessen können brauner Zuckerersatz und zuckerfreier Sirup verwendet werden, der Geschmack ist immer noch großartig.

Gewürze wie Zimt und Muskatnuss verbessern auch den Geschmack des Eichelkürbisses und können vor dem Backen darüber gestreut oder je nach Geschmack der Buttermischung hinzugefügt werden.

Dieses festliche Ernterezept kann vor dem Servieren einige Minuten im Ofen bei 250 ° F erwärmt werden, wenn es vorher zubereitet wird, oder später wieder serviert werden.

Servieren Sie eine Hälfte pro Person oder schneiden Sie sie zum Teilen in kleinere Portionen. Glückliche Ernte!

„Du, großer Geist, Schöpfer der Berge und Täler. Du bist mein Vater, du bist meine Mutter. Sie haben Regen gegeben, um den Mais wachsen zu lassen, und Sonnenschein, um ihn zu reifen. Jetzt beginnt in deiner Kraft die Ernte. “ Erntegebet der amerikanischen Ureinwohner

Video-Anleitungen: The Faeries Kitchen: Scarborough Stuffed Acorn Squash with Scarlet Sinclair. (Kann 2024).