Joghurt - Joghurt Geschichte und Info
Das Wort für dieses leckere Produkt ist nicht Englisch, weshalb wir es auf viele verschiedene Arten buchstabieren - Joghurt, Joghurt usw. Wir machen Schätzungen darüber, wie man einen "Klang" aus einer anderen Sprache buchstabiert. Dieses Essen wurde im Nahen Osten in den Tagen des Römischen Reiches entwickelt.

Das Wort, mit dem wir das Produkt in der heutigen Zeit beschreiben, ist "Joghurt" - was vom türkischen Wort für den Artikel stammt. Das heißt nicht, dass Joghurt selbst in der Türkei entstanden ist. Dieses Lebensmittel gibt es seit 4.500 Jahren - lange bevor das moderne Land der Türkei 1923 gegründet wurde. Es wurde von den ersten Kulturen der Menschheit im Nahen Osten geschaffen.

Joghurt ist im Wesentlichen verdorbene Milch. Bakterien infizieren die Milch und verwandeln die Laktose (Milchzucker) in Milchsäure und Alkohol, genau wie Hefe an Trauben arbeitet, um Wein herzustellen. Der Alkoholgehalt ist ziemlich niedrig - und die resultierende Mischung kann länger verderben, ohne zu verderben, was in heißen Regionen der Welt natürlich von entscheidender Bedeutung ist.

Bei vielen, wenn nicht den meisten Erwachsenen, die Laktoseintoleranz haben, ist dies großartig, da die Bakterien die Laktose für Sie "handhaben". Außerdem setzen sich die Bakterien in Ihrem Darm ab und helfen Ihnen auf viele andere Arten.

Leider pasteurisieren viele Unternehmen jetzt ihren Joghurt, was den gesamten medizinischen Zweck des Verzehrs zunichte macht :) Sie töten die Bakterien ab, die Sie essen sollen. Sie möchten also eine Version anstreben, die * nicht * pasteurisiert ist.

Viele Joghurts sind jetzt für ein modernes Publikum gemacht, was bedeutet, dass sie mit zusätzlichem Zucker gefüllt sind, um unsere "süßen Zähne" zu treffen. Joghurt kann in dieser Situation schlimmer sein als Süßigkeiten. Sobald Sie anfangen, Etiketten zu lesen, ist es fast beängstigend, wie viel Zucker vielen dieser einst gesunden Lebensmittel zugesetzt wird!

Lesen Sie unbedingt das Etikett auf Ihrem Joghurtbehälter und achten Sie darauf, dass Sie Folgendes anstreben:

* Wenig Zucker
* Lebende Bakterien (nicht pasteurisiert)

Nun zu den Aromen. Wenn Sie Ihrer Mischung eine gesunde Beere hinzufügen - beispielsweise Blaubeeren oder Himbeeren -, erhalten Sie den zusätzlichen Vorteil von Antioxidantien und Vitaminen in Ihrem Joghurt-Genuss. Sie können auch immer einen Naturjoghurt kaufen und dann selbst Ihre eigenen frischen Beeren hinzufügen, damit Sie nach Ihren eigenen Geschmacksknospen mischen und kombinieren können!

Halten Sie Ihren Joghurt immer gekühlt! Es ist immerhin ein Milchprodukt.

Zusammenfassend kann ich Ihnen nur empfehlen, sich Joghurt zu besorgen. Nehmen Sie sich Zeit, um sich an den Geschmack und die Textur zu gewöhnen. Wenn Sie der leicht scharfe Geschmack stört, wählen Sie einen Erdbeer- oder Himbeergeschmack - die natürliche Herbheit der Beere verdeckt den natürlichen Geschmack des Joghurts.

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