World Beer Cup 2008 - Höhepunkt des Erfolgs

• April 20, 2024

Wann wird Charlie Papazian, Gründer der Association of Brewers, Präsident der Brewers Association und Gründer des World Beer Cup, für seine Beiträge zur Vereinigung der globalen Bierwirtschaft mit einem Friedensnobelpreis ausgezeichnet? Es ist eine Friedensmission, nicht wahr?

Jalepenos in Alaska, Jasmine in Beer und Japan erreichen den Gipfel als Top-Brauer von German Style Schwarzbier! Bier hat den Höhepunkt erreicht… den Höhepunkt des Eklektizismus auf der ganzen Welt.

Trompeten und Feuerwerk haben die Eröffnungsveranstaltungen des World Beer Cup 2008 vielleicht nicht angekündigt, aber diese „Olympischen Spiele des Bieres“ hätten nicht weniger verdient. 129 ausgewählte Richter aus 21 Ländern (64% aus Ländern außerhalb der USA) kamen im Town & Country Resort in San Diego, Kalifornien, USA, zum größten Wettbewerb professioneller Brauer der Welt zusammen. Am 15. und 16. April 2008 kombinierten diese Weltklasse-Richter während der Craft Brewers Conference und der BrewExpo America ihre sensorischen und organoleptischen Fähigkeiten, um Biere von Weltklasse-Statur für Gold-, Silber- und Bronzemedaillen auszuwählen. Der Wettbewerb ist so groß geworden, dass Auszeichnungen jetzt in zwei Galaveranstaltungen verliehen werden: einer US-Zeremonie in San Diego, Kalifornien, die am 19. April 2008 stattfand, und einer europäischen Zeremonie in Deutschland, die für den 8. Mai 2008 geplant ist.

Beim diesjährigen prestigeträchtigen World Beer Cup 2008 wurden 2.864 Biere aus 58 Ländern, darunter 45 (!) Staaten in den USA, in 91 Bierkategorien bewertet, darunter 11 neue Kategorien, die seit dem letzten Wettbewerb vor zwei Jahren hinzugefügt wurden.

Zu den neuen Kategorien gehören 6 traditionelle Stile: Fresh Hop Ale, Ales nach amerikanischem Belgo-Stil, Göse nach Leipziger Art, Blonde Ale nach belgischer Art, Pale Ale nach australasiatischer Art und Out of Category - traditionell gebrautes Bier. Abgerundet werden die 11 neuen Kategorien durch 5 Biersorten im Fassalter: Holz- und Fassbier, Holz- und Fassbleichbier bis Bernsteinbier, Holz- und Fassbier-Dunkelbier, Holz- und Fassbier-Starkbier, und saures Bier im Holz- und Fassalter.

Höhepunkte des World Beer Cup 2008

Medaillen wurden an 21 verschiedene Länder vergeben, darunter Überraschungen wie Lettland (2), Norwegen (2), Dänemark (2), Schweden (2), die Tschechische Republik (2), Island, Bolivien, Honduras, Brasilien, Russland, Rumänien und Finnland. Die Asia Pacific Breweries in Singapur haben zwei Medaillen gewonnen. Diejenigen in der Brauindustrie müssen sich fragen, wie einflussreich die Brautechniken von Fal Allen, der bei der Archipelago Brewery Company in Singapur ansässig ist, bei der Herstellung dieser siegreichen Biere gewesen sein könnten. Es war beeindruckend, dass 45 von 50 Staaten in den USA Beiträge eingereicht haben, aber keine große Überraschung, dass die USA die Mehrheit der Auszeichnungen erhalten haben. Deutschland beeindruckte die Richter mit 25 Medaillen, gefolgt von Belgien mit 11 und Japan mit 10. Großbritannien, Kanada und Österreich gewannen jeweils 5.

• Der Alaskan Smoked Porter 2007 der Alaskan Brewing Company in Juneau, Alaska, gewann Gold für Bier mit Rauchgeschmack, ein beständiger Fahnenträger in dieser Kategorie. Aber Jalepenos im hohen Norden? Alaskan Brewing holte auch Bronze in der Kategorie Obst- und Gemüsebier für Alaskan Jalapeno Imperial IPA und trat gegen 69 andere Wettbewerber an. Sag niemals, dass es in Juneau keine Hitze gibt.



• Deutschland hat immer noch die Trümpfe beim Brauen von Helles im Münchner-Stil. Alle drei Medaillen gingen an deutsche Brauer: Gold für Urtyp Hell von Engelbráu Rettenberg, Rettenberg, Deutschland; Silber für Hoepfner Export, Privatbrauerei Hoepfner GmbH, Karlsruhe; und Bronze für die Chiemgauer Hölle, Schlossbrauerei Stein Wiskott GmbH & Co KG, Stein an der Traun, Deutschland.



• Aber der beste Brauer von Schwarzbier nach deutscher Art stammt aus Japan. Aus einem Feld von 30 Einsendungen beschlagnahmte die Kumazawa Brewing Company aus Kanagawa, Japan, das Gold für Shounan Liebe.



• Blumennotizen hypnotisierten die Richter in der Kategorie Kräuter- und Gewürzbier, in der 67 verschiedene Beiträge für höchste Auszeichnungen Hals an Hals liefen. Die Elysian Brewing Co. aus Seattle, Washington, holte sich mit Avatar Jasmine IPA das Gold.



• Die Deschutes Brewing Company aus Bend, Oregon, hat das Spielfeld für glutenfreies Bier betreten und Gold für das Sorghum-Bier der Deschutes Brewery gewonnen. Silber ging an Sinebrychoff Light Beer, Oy Sinebrychoff Ab, Kerava, Finnland, während Anheuser-Busch aus St. Louis, Missouri, mit Redbridge auf dem dritten Platz blieb.



• Im hart umkämpften internationalen Bereich der Sour Ale im belgischen Stil wurde Allentown & Bethlehem Brew Works in Allentown, Pennsylvania, mit der Bronze für Framboise ausgezeichnet und mit dem Goldsieger Geuze Boon von Boon Brouwerij NV in Lembeek, Belgien, und dem Silbersieger ins Rampenlicht gerückt Oude Geuze Ale Oud Beersel von Oud Beersel in Brüssel, Belgien. Ein kleiner Prinz unter Riesen!



• Kein einziger US-Brewey gewann Platzhalter in der Kategorie 38: Australasian, Latin American oder Tropical-Style Light Lager oder in der Kategorie 39: International-Style Lager. Ein Hauch von internationaler Dominanz ist gut für den Wettbewerbsgeist. Die Gewinner der Kategorie 38 kamen aus Singapur (Gold - Ankereis), Honduras (Silber - Imperial) und Bolivien (Bronze - Paceña Tropical Extra). In der Kategorie 39 gingen Auszeichnungen an Rumänien (Gold - Ursus Premium), Island (Silber - Egils Gull) und Australien (Bronze - Knappstein Enterprise Reserve Lager).



• Tomme Arthur und Vinnie Cirluzo sind der Grande Benchmark für saures Bier im Holz- und Fassalter. Cuvee de Tomme, Port Brewing Company und The Lost Abbey, San Marcos, Kalifornien, USA, gewannen Gold, während die Versuchung der Russian River Brewing Co., Santa Rosa, Kalifornien, USA, die coole Silbermedaille gewann. Tomme Arthurs bedeutender Gewinnspeicher brachte der Port Brewing Company und der Lost Abbey von San Marcos, Kalifornien, USA, den Champion Brewery Award 2008 des Brewers Association World Beer Cup in der Kategorie Small Brewing Company ein. Vinnie Cirluzo wurde auf der Craft Brewers Conference, die parallel zum World Beer Cup in San Diego stattfand, mit dem Russell Schehrer Award für Innovation im Brauen ausgezeichnet.



• Nicht zu vergessen ist Peter Bouckaert von der New Belgium Brewing Company in Fort Collins, Colorado, USA, für die Vorherrschaft in der Kategorie Sour Ale im amerikanischen Stil mit einem Silbermedaillengewinn für Eric's Ale und Bronze für Le Terroir.



• Brauerinnen können unter ihnen stolz auf den Weltmeister sein. Tonya Cornett, Chefbraumeisterin der Bend Brewing Company in Bend, Oregon, USA, ist die erste Frau, die als Brauerei der Brewers Association World Beer Cup 2008 in der Kategorie Small Brewpub gewonnen hat. Im Jahr 2001 schloss Tonya die World Brewing Academy, eine Partnerschaft zwischen dem Siebel Institute of Chicago und der Doemens Academy of Munich, mit einem internationalen Diplom in Brautechnologie ab.

//www.beertown.org/events/wbc/PDF/2008_winners_list.pdf

Prost!
Fotos sind (von oben): Charlie Papazian von der Brewers Association; Weltklasse-Braumeister Tomme Arthur.

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