Wine De-Mystified - Kursrückblick

• April 20, 2024

Wenn Sie mehr über Wein erfahren möchten, wer könnte dann die Fakten besser erklären als ein Master Sommelier?

Keith Goldston wurde 2001 Amerikas 47. Master Sommelier. Als einer der jüngsten Master Sommeliers der Welt verfügt er über mehr als neunzehn Jahre Erfahrung in Top-Restaurants und hält Vorträge für das Culinary Institute of America.

Jetzt hat Keith einen Weinkurs für Sympoz.com erstellt, ein beeindruckendes neues webbasiertes Online-Bildungsunternehmen.

Obwohl es viele Videos online und Weinkurse auf DVD gibt, ist der wichtigste Unterschied zu den Kursen von Sympoz.com die Interaktion, die Sie mit Ihrem Dozenten und Ihren Kommilitonen haben können. Wenn Sie eine Frage haben oder einen Kommentar abgeben möchten, klicken Sie auf "Diskussion starten". Die Vorlesung wird angehalten, während Sie Ihre Frage eingeben, die automatisch mit diesem Punkt in der Vorlesung verknüpft wird. Wenn der Dozent oder ein anderer Student antwortet, werden Sie benachrichtigt und können zu diesem Punkt in der Vorlesung zurückkehren. Sie können Probleme auch mit anderen Schülern besprechen.

Keith Goldstons Wein entmystifiziert: Ein praktischer Leitfaden Der Kurs umfasst elf Vorlesungen mit einer Gesamtdauer von fast fünf Stunden. Keith ist ein sympathischer Gastgeber mit einem Lächeln und einer engagierten Art und Weise, der über alle Aspekte des Weins spricht, von den Entscheidungen, die Weinberge treffen müssen, um Weinreben zu pflanzen, bis hin zum Servieren von Weinen und dem Kombinieren mit Lebensmitteln.

Ich habe alle Vorträge gesehen und bin von der Sympoz-Technologie am meisten beeindruckt. Sie können jederzeit abbrechen und wenn Sie zurückkehren, wird das Video an derselben Stelle fortgesetzt. Natürlich können Sie zurückspulen und an verschiedenen Haltepunkten in den Vorlesungen beginnen.

Ich denke, die Vorträge wären besser gewesen, wenn Keith mehr Zeit vor Ort in Weinbergen und Weingütern verbracht hätte. Bei den meisten Vorträgen handelt es sich um studiobasierte „sprechende Köpfe“. Karten und andere visuelle Hilfsmittel hätten besser verwendet werden können, und es gibt keine nennenswerten unterstützenden Materialien. Wenn Sie jedoch die Weinkenntnisse eines Sommelier-Meisters erwerben möchten, ist dieser Kurs ausreichend und es sind keine Vorkenntnisse in diesem Bereich erforderlich.

Wein entmystifiziert: Ein praktischer Leitfaden ist einer von neun Kursen im aktuellen Lehrplan von Sympoz, weitere werden hinzugefügt. Der Kurspreis beträgt 49 US-Dollar, aber Leser dieser Bewertung können von einem Rabatt von 40% profitieren und den Kurs über diesen Link für 29 US-Dollar belegen.

Was denkst du? Sagen Sie uns wie im Weinforum.


OFFENLEGUNG: Peter F. May erhielt freien Zugang zu diesem Kurs. Er erhält keine Gebühr oder profitiert von Personen, die den Kurs buchen oder auf den Rabattlink klicken.

---

Peter F May ist der Autor von Marilyn Merlot und die nackte Traube: Seltsame Weine aus aller Welt welches mehr als 100 Weinetiketten und die Geschichten dahinter kennzeichnet, und PINOTAGE: Hinter den Legenden des südafrikanischen eigenen Weins Das erzählt die Geschichte hinter dem Pinotage Wein und der Traube. Jetzt als eBook erhältlich.

---

Video-Anleitungen: White Wine Demystified (April 2024).