Widmer Weinkeller, Naples, NY

• April 25, 2024

Es gibt fast 100 Weingüter in der Finger Lakes Region von New York. Einer von ihnen, Widmer Wine Cellars, befindet sich in den wunderschönen Hügeln von Neapel auf dem Canandaigua Wine Trail.

Mein Mann und ich haben kürzlich eine Tour in den Widmer-Einrichtungen genossen. Der Name unseres Reisegruppenleiters war Jerry Karns, aber er trug ein Namensschild mit der Aufschrift "Helen". Es war das Thema einer großen Debatte unter einigen von uns. Als ihn schließlich jemand aus der Reisegruppe danach fragte, sagte er uns, dass es ein großartiger Gesprächsstarter sei. Und es war!

Im ersten Gebäude erfuhren wir das erste, was Jerry "Jeopardy Facts" nannte - dass die aufrecht stehenden Behälter Panzer genannt werden und diejenigen, die sich auf ihren Seiten befinden, Fässer genannt werden.

Jerry hatte mehrere dieser Fakten für uns - er sagte uns: "Wenn Sie mit einer davon bei Jeopardy gewinnen, senden Sie mir einfach einen Scheck!"




Unser Widmer Weinkeller Tour Guide Jerry Karns

Als nächstes gingen wir durch ein Gebiet, in dem Portweine und Sherry in Eichenfässern ausgebaut werden.

Im nächsten Gebäude erfuhren wir, dass die Manischewitz-Linie des Weinguts der weltweit größte Produzent koscherer Weine ist. Jeder Schritt des Prozesses wird von zwei Rabbinern / Winzern überwacht.

Ich fand den Abfüllbereich interessant. Ein Computer überwacht die gesamte automatisierte Linie, während 150 Einheiten pro Minute abgefüllt, verschlossen und etikettiert werden. Leider waren wir zufällig während der Mittagspause für die Mitarbeiter da, sodass wir die Linie nicht in Aktion sehen konnten. Die Linie ist montags bis freitags während der Tour um 13.00 Uhr und 14.00 Uhr in Betrieb.

Hinter dem Abfüllbereich befand sich ein kleines Museum mit Gegenständen und Fotos aus Widmers Vergangenheit. Wir sahen Fotos von den Gründern John Jacob Widmer und seiner Frau Lisette, Gegenstände und Artefakte, die vor Jahren bei der Weinherstellung verwendet wurden, und Fotos von einem Brand, der 1943 einen Großteil der Produktionsanlagen zerstörte. Glücklicherweise erzählte uns Jerry, sehr wenig Produkt wurde zerstört und die Produktionsanlagen wurden wieder aufgebaut.

Die letzte Station war der Geschenkeladen und das Weinverkostungszentrum. Es gab eine große Auswahl an Geschenkartikeln und Weinzubehör, darunter Marmeladen, Säfte und Geschenkboxen. Natürlich gab es auch eine ausgezeichnete Auswahl an Weinen.

Unsere Tour durch Widmer war sowohl informativ als auch - dank Jerrys Sinn für Humor - lustig. Und sehr lecker!



Ressourcen

Weitere Informationen zu Widmer-Weinen finden Sie unter: Widmer.

Rezepte und unterhaltsame Ideen mit Manischewitz-Produkten finden Sie unter Rezepte.

Widmer's Wine Cellars befindet sich in der One Lake Niagara Lane, Naples, NY 14512. Ihre Telefonnummer lautet 1-800-836-5253.

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