Kaffee mit ganzen Bohnen

• April 25, 2024

Wenn Sie nur versucht haben, gemahlenen Kaffee zu trinken, kaufen Sie stattdessen für ein anderes Abenteuer das nächste Mal ganzen Bohnenkaffee. Das Mahlen Ihres ganzen Bohnenkaffees zu Hause und in kleinen Mengen hat bestimmte Vorteile und bleibt frischer und ergibt einen reicheren Geschmack. Sie können es im Laden mahlen, aber diese Entscheidung hat zwei Nachteile. Ihr Kaffee kann mit den anderen Kunden gemischt werden, die ihren Kaffee dort zuletzt auch gemahlen haben. Sie werden nicht den vollen Geschmack des von Ihnen ausgewählten Kaffees erleben und es kann auch Düfte des umgebenden Aromas aufnehmen. Ein weiterer Grund, es nicht im Laden zu mahlen, ist, dass Sie nicht den ganzen Beutel mit ganzen Bohnen mahlen möchten. Die Bestimmung, wie viel Kaffee Sie mahlen, hängt davon ab, wie viel Kaffee Sie pro Tag trinken. Idealerweise ist es am besten, nur zu mahlen, was Sie für den Tag und höchstens die Woche trinken werden. Wenn Sie mehr mahlen, kann dies den Geschmack und das Aroma kosten, das Sie erleben möchten, da die Gefahr besteht, dass die Frische nach dem Mahlen und Lagern für mehrere Tage verloren geht.


Die Investition in eine erste Kaffeemühle ist nicht teuer. Normale Preise liegen zwischen 10 und 20 US-Dollar. Ich fand einen am Räumungsgang, als ich anfing, mit ganzen Bohnen zu experimentieren, und bezahlte nur 5,00 USD. Es war auf jeden Fall gut genug, um mich zum Laufen zu bringen. Wenn Sie die ganze Bohne kaufen möchten, können Sie später in eine teurere Mühle investieren.


Denken Sie daran, dass geröstete ganze Bohnenkaffees etwa 30 bis 45 Tage haben, bevor sie die Frische und den vollen Röstgeschmack verlieren. Eine angemessene Lagerung kann dazu beitragen, die Frische zu bewahren. Kaufen Sie also immer Ihren ganzen Bohnenkaffee in 1-Pfund-Beuteln und lassen Sie ihn versiegelt, bis Sie ihn für die Kaffeezubereitung benötigen. Ihr Kaffee bleibt frisch, wenn er versiegelt und etwa 3 Monate in 1-Pfund-Beuteln gelagert wird. Bewahren Sie Ihren gesamten Bohnenkaffee, den Sie geöffnet haben, in einem luftdichten Vorratsbehälter auf und bewahren Sie ihn an einem trockenen, kühlen Ort auf. Die Küchentheke funktioniert größtenteils gut. Die erste Reaktion der meisten Menschen besteht darin, ihren Kaffee im Gefrierschrank zu lagern, aber das ist ein Fehler. Bohnen beginnen zu tauen, es sei denn, sie werden schnell wieder in den Gefrierschrank gestellt und die Kondensation beginnt und die Bohnen nehmen das Wasser auf. Dies wirkt sich auf die Frische und den Geschmack des Kaffees aus.

Denken Sie daran, nur das zu mahlen, was Sie täglich verwenden. Wenn die Bequemlichkeit ein Problem darstellt und Sie nicht die Zeit haben, Ihren Kaffee jeden Tag zu mahlen, können Sie mehrere Tage, aber nicht länger als eine Woche genug mahlen. Die Lagerung Ihres gemahlenen Kaffees ist auch der Schlüssel zur Aufrechterhaltung der Frische, wenn Sie mehr mahlen, als Sie an einem Tag verbrauchen. Das Trinken von Kaffee aus ganzen Bohnen mag zunächst stärker schmecken, aber geben Sie ihm eine Chance, und Sie werden sich vielleicht eher auf diese frische Tasse Morgenkaffee als auf den morgendlichen Energiestoß freuen.

Video-Anleitungen: KIQO Kaffee Espresso Classico - ganze Bohne (April 2024).