Wie ist deine Bierstimmung?

• April 20, 2024

Was ist dein Vergnügen heute Abend? Ich werde nicht alle Klischees über dich machen und sagen, ich möchte etwas Großes, Dunkles und voller Muskeln. aber ich bin auf der Suche nach etwas Verspieltem, das zu meiner Stimmung passt: Vielleicht eines mit einem Hauch von irischem Humor, aber ein bisschen trocken, wie ein trockener irischer Stout. Murphys oder O'Haras würden es tun, wenn ich in Dublin wäre, aber ich bin hier in den USA, also würde ich gerne bei den einheimischen Jungs bleiben. O’Reillys Irish Stout von Sly Fox in Phoenixville, Pennsylvania, trifft den Gaumen sanft mit viel Braten, etwas Schokolade und dünnen Malzen darunter. Aber ich liebe den trockenen Witz, der damit einhergeht:

O'Mally, der Friseur, hörte Beschwerden von seinem jetzigen Trimmee über den Preis der Friseurservices. „Ich sage dir, O'Mally, diese Großstadtfriseure haben die Bürger im Griff. Ich war erst letzte Woche in New York, und Sie berechnen mir noch einmal die Hälfte dessen, was sie dort verlangen. “ "Das mag wahr sein, Sir", sagte der Ire, "aber denken Sie an den Flugpreis."

Ich liebe auch ein bisschen die Schotten, wie in einem Strong Scotch Ale. Großartig für diesen süßen Karamellgeschmack, der mit glattem, klebrigem Schaum über die Zunge rollt; erdig, mit einem vollen Mund Malz, wie die Malz-Eds, die wir als Kind in der Eisdiele hatten. Mit 8% ABV steigt Kilt Lifter von Moylan in Novato, Kalifornien, ohne einen Hauch von Hitze ein, aber voller Whisky-Noten und genug Hopfen, um dem Abgang eine bittere Note zu verleihen. Aber ein kleiner Scherz mit meinem schottischen Trinkkameraden sorgt für einen unbeschwerten Abend. Callum beschloss, seinen Schwiegervater den „Exorzisten“ zu nennen, weil er jedes Mal, wenn er zu Besuch kam, die Geister verschwinden ließ.

Er erzählte von seinen letzten Zugreisen, die neben einem Geistlichen mit strengem Gesicht saßen. Als Callum eine Flasche Whisky aus seiner Tasche holte, starrte der Geistliche ihn wütend an und sagte tadelnd: „Schau mal, ich bin fünfundsechzig und habe noch nie in meinem Leben Whisky probiert!“

"Dinna Sorge, Minister", lächelte Callum und goss sich einen Dram ein. "Es besteht kein Risiko, dass du jetzt anfängst!"

Gelegentlich mag ich auch einen kleinen englischen Stil, wie Short's Publican Porter, einen Imperial Porter im Londoner Stil von Short's Brewing in Bellaire, Michigan. Bei all dem Reichtum, der den Stil definiert, liegt dieser herausragende Klassiker bei 9,15% ABV. Tief walnussig und geröstet klebt die Spitze am Glas. Obwohl einige Biere wie flüssiges Brot sind, ist dieses zäh wie ein schokoladengetränktes Karamell mit Obst und Melasse, die sich mit Vanille und Lakritz vermischen.

Aber der Humor des Briten bringt mich noch mehr zum Lachen: Ein Mann betritt eine Bar mit einer Rolle Asphalt unter dem Arm und sagt: "Pint bitte und eins für die Straße."

Als ich an meinem Short's Porter nippte, fuhr er fort: Der Busfahrer sagt: "Ugh, das ist das hässlichste Baby, das ich je gesehen habe!" Die Frau geht zum hinteren Teil des Busses und setzt sich wütend. Sie sagt zu einem Mann neben ihr: "Der Fahrer hat mich nur beleidigt!" Der Mann sagt: „Du gehst da rauf und sagst es ihm. Mach weiter, ich halte deinen Affen für dich. "

Aber zu dieser Jahreszeit bin ich bereit für einen Doppelbock mit diesem deutschen Flair. Dark Doppelbock von der Capital Brewery in Middleton, Wisconsin, sättigt sich mit dunklen Gewürzen, die in Pflaumen, schwarzen Rosinen und getrockneten Kirschfrüchten getränkt sind und mit Anis, Nelken und Wärme akzentuiert sind. Mein deutscher Freund setzte sich neben mich und sagte zu dem Barkeeper: "Zwei Martinis, bitte." Der Barkeeper fragte: "Trocken?" Er antwortete: "Nein, ich sagte ZWEI!"

Prost!

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