Was sind Antioxidantien und antioxidantienreiche Lebensmittel?

• April 25, 2024

Es scheint viel Verwirrung über die Vorteile von Antioxidantien, antioxidantienreiche Lebensmittel und antioxidative Ergänzungsmittel zu geben. Was sind Antioxidantien? Und was machen Antioxidantien?

Antioxidantien sind natürlich vorkommende Anti-Aging-Nährstoffe, die in allen Pflanzen vorkommen. Die besten Quellen für antioxidantienreiche Lebensmittel sind jedoch bei weitem frisches Obst und Gemüse aus biologischem Anbau.

Die Vorteile von Antioxidantien aus Lebensmitteln oder einer hochwertigen natürlichen Antioxidansergänzung bieten Ihnen Anti-Aging-Schutz vor degenerativen Erkrankungen und tragen dazu bei, den Alterungsprozess Ihrer Haut, Zellen, Gewebe und Organe zu verlangsamen. Dies bedeutet, bei besserer Gesundheit länger jünger zu bleiben.

Zu den antioxidativen Vorteilen gehört der Schutz Ihrer Zellen vor oxidativen Schäden. Sie liefern

• Anti-Aging der Zellen und des gesamten Körpers,
• Stark reduzierte Inzidenz aller Krebsarten,
• Prävention von Glaukom und Makuladegeneration,
• Reduziertes Risiko für Cholesterinoxidation und Herzerkrankungen,
• Stärkere Immunität und Resistenz gegen Abzüge, Viren und Infektionen.

Zu den wichtigsten Anti-Aging-Antioxidantien in antioxidantienreichen Lebensmitteln gehören die Vitamine A, C und E, die Mineralien Selen und Zink sowie die gesamte Familie der Carotinoid-Phytonährstoffe.

Was machen Antioxidantien und wie wirken sie?

Obwohl das Einatmen von Sauerstoff lebenswichtig ist, kann Sauerstoff auch Ihr schlimmster Feind sein. Es startet einen Prozess in Ihrem Körper, der Oxidation genannt wird und die Bildung freier Radikale darstellt.

Die Oxidation von Metall ist ein gutes Beispiel. Eisen wird alt und rostig, altes Aluminium wird hässlich weiß gebleicht und Kupfer wird "gealtert" grün. Ähnliches passiert, wenn Ihr Körper Licht, Luft und schlechter Ernährung ausgesetzt ist.

Schäden durch Oxidation freier Radikale sind die Hauptursache für Alterung (Rost und Korrosion). Es ist für Ihren Körper und Ihr Gehirn genauso schädlich und zerstörerisch wie Korrosion für Ihr Auto.

Stellen Sie sich Antioxidantien einfach als menschliches „Rust-Oleum“ vor.

So verhindern Antioxidantien, dass freie Radikale Ihren Körper verwüsten und Ihren Zellen das Leben stehlen. Die Carotinoid-Phytonährstoffe opfern sich tatsächlich für Ihr Wohlbefinden.

Je mehr Phytonährstoffe in Ihrem Blutkreislauf sind, desto gesünder werden Sie.

Was sind die besten antioxidantienreichen Lebensmittel?

Da die antioxidativen Vorteile für Ihre Gesundheit so wichtig sind, hat das Human Nutrition Research Center der Tufts University die gesamte antioxidative Phytonährstoffschutzkraft verschiedener Lebensmittel gemessen. Ganz oben auf der Liste standen buntes, carotinoidreiches Gemüse und Obst.

Das ranghöchste und gesündeste Gemüse aus der Gemüseliste sind Brokkoli, Grünkohl, Spinat und anderes dunkles Grün, Rosenkohl, Rüben, Paprika, Karotten und Tomaten.

Und die höchsten und gesündesten Früchte aus der Liste der Früchte sind Blaubeeren, Himbeeren und andere Beeren, Orangen, rosa Grapefruit, Aprikosen, Pflaumen, Pfirsiche, rote Trauben und Papaya.

Aber hier ist das Hauptproblem. Kaum jemand bekommt heute genug frisches Obst und Gemüse.

Am "beliebtesten" sind Bananen, Eisbergsalat und Bratkartoffeln, die alle nur eine sehr geringe antioxidative Aktivität enthalten. Und keines davon steht auf der Liste der Antioxidantien von Tufts.

So wählen Sie das beste Antioxidans-Supplement

Antioxidantien sind ebenso problematisch. Die am häufigsten verwendeten Inhaltsstoffe in den am aggressivsten vermarkteten Antioxidantien für Phytonährstoffe sind Kiefernrinde (Pycnogenol), Meeresalgen, Mariendistel, Gingo Biloba, Quercetin, Traubenkernextrakt und Alpha-Liponsäure.

Außerdem gibt es viele zuckerreiche Fruchtgetränke, die empörende Antioxidantienansprüche erheben.

Auf der Liste der empfohlenen Antioxidantien des Human Nutrition Research Center, von Tufts oder des USDA finden Sie keine dieser aggressiv über den Markt vermarkteten Inhaltsstoffe.

Wenn Sie ein natürliches Antioxidans kaufen, stellen Sie sich eine einfache Frage: „Kann ich diese Zutaten in einer Salatbar, im Lebensmittelgeschäft oder an einem Obst- und Gemüsestand finden?“ Wenn Ihre Antwort "Nein" lautet, suchen Sie weiter nach einer natürlichen, menschlichen Nahrung, einer sicheren und wirksamen Quelle.

Und wenn Sie schon dabei sind, essen Sie gesünderes, antioxidantienreiches Bio-Obst und Gemüse.

Um meine höchste Empfehlung für das beste natürliche Antioxidans zu erhalten, lesen Sie unbedingt die eingehenden wissenschaftlichen Forschungsstudien auf der Carotinoid-Website.

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