Wassermelone macht einen köstlichen und einfachen Slush

• April 19, 2024

Eines der "Must Haves" bei einem Sommerpicknick ist die Wassermelone. Ich liebe es, Keile zu servieren, Wassermelonen in Würfel zu schneiden und mit anderen Früchten einen Obstsalat zu mischen. Wassermelonenwürfel sind auch eine gute Wahl für Obstspieße.

Der Spätsommer ist die beste Zeit, um eine gute süße Wassermelone zu finden, da zu diesem Zeitpunkt die lokal angebauten Melonen auf Bauernmärkten und Straßenständen auftauchten.

Wenn Sie den Geschmack von Wassermelonen lieben, ist dieses Sommergetränk ideal, um es bei Ihrem nächsten Gartengrill oder Picknick zu servieren. Es ist sehr einfach und kann voraus gemacht werden. Wenn Sie eine Wassermelone bekommen, die etwas überreif ist, können Sie sie in diesem Matsch verwenden und sie wird immer noch gut schmecken! Sie müssen Ihre Wassermelonenschale nicht schnitzen, wenn Sie wenig Zeit haben, aber sie sieht auf einem Picknicktisch gut aus und die Gäste werden denken, dass Sie viel mehr Zeit gebraucht haben als Sie tatsächlich!

Wassermelonen-Limetten-Matsch

 
18 Portionen
  
1 kernlose Wassermelone (ca. 10 Pfund)

1 Tasse Wasser
1 Tasse Zucker

1 12 oz. kann gefrorenes Kalkkonzentrat

2 Liter Zitronen-Limetten-Soda, wenn Sie es kohlensäurehaltig mögen, oder Sie können Limonade oder Wasser ersetzen, wenn Sie ein kohlensäurefreies Getränk wünschen

 
Schneiden Sie mit einem scharfen Messer eine kleine Scheibe vom Stielende der Wassermelone ab, damit sie ohne Rollen aufsteht. Schneiden Sie am anderen Ende der Wassermelone ein kleines X durch die Schale, um den Druck zu entlasten, und schneiden Sie dann ein etwa 3 Zoll breites Stück vom Ende der Melone ab. Schöpfen Sie das Fruchtfleisch aus der Melone heraus und pulsieren Sie in der Küchenmaschine in Chargen. In einen Gefrierbehälter geben.
 
Mischen Sie das Wasser und Zucker in einem kleinen Topf; zum Kochen bringen und kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Fügen Sie das Kalkkonzentrat hinzu und rühren Sie, bis es geschmolzen ist; zu der pürierten Wassermelonenmischung geben. Dicht abdecken und über Nacht einfrieren.
 
In der Zwischenzeit Jakobsmuscheln oder dekorative Formen in die Wassermelonenschale schneiden. bis zum Servieren kalt stellen.
 
Wenn Sie fertig sind, schöpfen Sie die gefrorene Wassermelonenmischung in die Wassermelonenschale und gießen Sie dann das Zitronen-Limetten-Soda hinein. umrühren, um etwaige Klumpen aufzubrechen.
 

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