Vorbereitung - Alle Zutaten gut mischen. In 2 gleiche Teile teilen. Bilden Sie Brote mit einem Durchmesser von etwa 4 Zoll. Wickeln Sie jedes Brot in Hochleistungsaluminiumfolie. 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Legen Sie die Brote (noch in Folie eingewickelt) in einen großen Wasserkocher. Fügen Sie kaltes Wasser hinzu, um zu bedecken. Eine Stunde kochen lassen. Entfernen Sie die Salami von der Folie; Auf Papiertüchern gründlich abtropfen lassen. Vor dem Schneiden abkühlen lassen.
Video-Anleitungen: Wildsalami Reh Wildschwein. Schritt für Schritt mit Rezept. (March 2024).
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Über Den Autor
Chow Yuan
Nachwuchsjournalismus. Küchenchef. Die Verantwortliche Person Und Auf Der Erde.