Gemüse- und Obstfüllrezept

• April 19, 2024

Müde von der gleichen alten, schwer beladenen Kohlenhydratfüllung? Hier ist etwas anderes, um die Verdauung des Vogels und aller Zutaten zu unterstützen.

Wenn Sie ein ballaststoffreiches Brot mit fettarmen und natriumarmen Produkten verwenden, erhalten Sie sowohl eine leckere Füllung als auch eine leicht verdauliche Mischung. Wenn Sie möchten, können Sie dies am Abend zuvor vorbereiten und in Ihren Kühlschrank stecken. Nachdem Sie den Truthahn zur Ruhe gebracht haben, können Sie die Füllung zum Kochen einfüllen.

Denken Sie also an den Test, raten Sie nicht!

10 Tassen Weizenbrot (Low Carb, wenn Sie es finden können, in Würfel schneiden
2 Streifen Truthahnspeck, gedehnt und gewürfelt
1 1/4 Tasse fettarme, natriumarme Hühner- oder Gemüsebrühe
1 T. Butter, ungesalzen
2 gelbe Zwiebeln oder Lieblingszwiebeln
5 Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
2 Tassen Fenchel, gehackt
2 Stangen Sellerie, gewürfelt
Prise Salz
1/2 t Pfeffer
1/2 t Oregano
1/2 t Knoblauchpulver
1/2 t Salbei
6 Datteln, getrocknet und gehackt oder 6 Aprikosen, getrocknet und gehackt
1/2 c Eierschläger
2 T Petersilie, flaches Blatt, gehackt

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Toasten Sie die Brotwürfel etwa 12-15 Minuten lang, bis sie eine hellgoldene Farbe haben. Legen Sie sie beiseite und kühlen Sie sie ab. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 375 Grad. Den Truthahnspeck in einen schweren Topf geben, kochen, bis das Fett geschmolzen ist und das Fleisch anfängt zu bräunen. Oder Sie können in Ihrer Mikrowelle gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Speckwürfel. Nach dem Kochen überschüssiges Fett abtropfen lassen und die Butter in demselben Topf schmelzen. Zwiebeln hinzufügen und goldbraun anbraten. Zu den Zwiebeln Speck, Äpfel, Fenchel und Sellerie geben und unter Rühren 3-5 Minuten weich kochen. Sprühen Sie eine 13x13x9 Auflaufform mit Antihaftspray.

In einer großen Rührschüssel geröstetes Brot, Gemüsemischung und Brühe vermischen. Dann Kräuter, Gewürze, Obst und geschlagene Eier einrühren. In eine Auflaufform geben. Mit Folie abdecken, die mit Kochspray besprüht wurde. 30 Minuten kochen lassen, Folie entfernen und weitere 20 Minuten kochen, bis die Füllung gebräunt und knusprig ist.

Video-Anleitungen: Mit Gemüse und Gewürzen gegen Blasenentzündung | Die Ernährungs-Docs | NDR (April 2024).