Italienisches Wurstrezept der Türkei

• April 23, 2024

Dieses schmackhafte, köstliche und proteinreiche Rezept enthält italienische Putenwurst mit Pfeffer, Knoblauch, Rotwein und Zwiebeln. Es ist kohlenhydratarm und lecker!

Zutaten:
6 italienische Truthahnwürste
1 Zwiebel
5 Knoblauchzehen
1/2 roter Pfeffer
1/2 grüner Pfeffer
1/4 Tasse Rotwein
3/4 Tasse Wasser
Basilikum
Oregano
zerkleinerter roter Pfeffer
Salz-
Pfeffer

Schneiden Sie die Zwiebel zunächst in lange, dünne Streifen. In Olivenöl braten, bis es durchscheinend wird. Legen Sie es beiseite in eine Schüssel.

Fügen Sie mehr Olivenöl hinzu und braten Sie die Würste. Sie möchten auf jeder Seite, allen vier Seiten, bei mittlerer bis hoher Hitze etwa eine Minute lang einen Streifen auf jeder Seite bräunen. Zangen eignen sich am besten zum Drehen dieser.

Knoblauchzehen hacken. Legen Sie diese auf die Seite der Würste, um sie zu kochen. Den Pfeffer in Scheiben schneiden und zusammen mit der Zwiebel auf die Würste legen. In ca. 3-4 Minuten ist der Knoblauch fertig.

Fügen Sie nun 1/4 Tasse Rotwein hinzu und rühren Sie alles zusammen. Dann fügen Sie 3/4 Tasse Wasser hinzu. Nach Belieben einen Schuss Basilikum, Oregano, zerkleinerten roten Pfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Legen Sie eine Abdeckung größtenteils darüber, reduzieren Sie sie zum Kochen und lassen Sie sie etwa 45 Minuten lang ruhen. Nehmen Sie an diesem Punkt den Deckel ab und drehen Sie die Hitze auf, bis die flüssige Konsistenz eher einer Soße als einer Suppe ähnelt.

Genießen!

Der Knoblauch in diesem hängt wirklich hauptsächlich von der Wurst ab, die Sie erhalten. Wurst gibt es in einer Vielzahl von Kohlenhydraten, je nachdem, welchen Stil Sie erhalten. Es lohnt sich, einen Einkaufsbummel zu finden, der so zuckerarm wie möglich ist. Versuchen Sie auch, eine ohne Nitrate oder Nitrite zu finden, wenn Sie können. Je weniger Konservierungsmittel Sie einnehmen, desto besser!

Dies ist eine köstliche kohlenhydratarme Mahlzeit, die allein oder zusammen mit einem schönen, knusprigen Salat gegessen werden kann.

Sie können eine vorgefertigte Tüte mit Pfefferscheiben kaufen, um dies zu vereinfachen, wenn Sie dies wünschen. Sie können auch vorgehackte Knoblauchzehen kaufen.

Lassen Sie mich wissen, was Sie von dem Rezept halten und welche anderen Änderungen Sie daran vornehmen!


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