Tropisches Burger-Rezept

Tropische Burger

Teriyaki-Sauce und Ananassaft, die dem Fleisch beigemischt sind, und eine Scheibe Ananas darüber verleihen diesen leicht süßen und würzigen Burgern einen tropischen Geschmack.

  • 1 Dose (16 - 20 oz.) Ananasscheiben in eigenem Saft
  • 1/4 Tasse Teriyaki-Sauce oder Marinade
  • 1/4 Tasse Ananassaft, reserviert aus der Dosenananas
  • 1 T. dijon Senf
  • 2 Pfund mageres Rinderhackfleisch
  • 1 Tasse gehackte rote und / oder grüne Paprika
  • zusätzliche Teriyaki-Sauce oder Marinade zum Auftragen der Ananasscheiben
  • 8 Kaiserbrötchen oder knusprige Zwiebelbrötchen
  • frische Salatblätter

Vorbereitung -
Die Ananasscheiben abtropfen lassen und 1/4 Tasse Saft aufbewahren. Kombinieren Sie in einer Rührschüssel die Teriyaki-Sauce mit dem Ananassaft und Dijon-Senf. Fügen Sie das magere Rinderhackfleisch und die gehackte Paprika hinzu. Gut mischen. Etwa 10 Minuten stehen lassen, dann zu 8 Burger-Pastetchen formen. Grillen Sie die Burger-Pastetchen etwa 5 bis 6 Minuten pro Seite über heißen Kohlen oder bis sie außen nach Ihren Wünschen gebräunt und in der Mitte innen völlig frei von Spuren von Rosa sind. 8 Ananasscheiben auf den Grill legen. Mit Teriyaki-Sauce bestreichen und leicht grillen. Falls gewünscht, die Brötchen leicht grillen. Die gegrillten Burger auf die Brötchen legen und mit einer Scheibe gegrillter Ananas und einem Salatblatt belegen.

Klick hier für leckerere Burger Rezepte.

Klick hier Informationen und Rezepte zu Rinderhackfleisch.


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