Fingerabdruck-Plätzchen-Rezepte

• Januar 22, 2021

Fingerabdruck-Kekse erinnern mich an Weihnachten und an Keksdosen, die ich mit meiner Familie und Freunden geteilt habe. Früher liebte ich die Butterkekse mit ihren kleinen Vertiefungen mit süßer Marmelade oder Früchten. Diese Butterkekse sind einfach zuzubereiten und sehen so festlich aus. Jeder kann diese Kekse machen und sie verschwinden sehen! Sie können sie in einer Vielzahl von Nüssen oder sogar in Kokosnuss für einen flockigen zarten Blick rollen. Ich habe selbst Pekannüsse, Mandeln, Walnüsse und Pistazien verwendet, aber ich bin sicher, dass Nüsse wie Macadamia, Haselnüsse und Cashewnüsse genauso gut wären.

Zum Belag können Eingemachtes, Marmelade, Marachino-Kirschen, Schokoladenküsse, Fudge-Topping oder eines der für Eiscreme erhältlichen großartigen Topping-Produkte gehören.
Stellen Sie sich einen in Kokos gerollten Butterkeks mit einer Karamellfüllung vor! Lecker !! Der gleiche Keks mit einer Ananaskonfitüre wäre genauso erstaunlich! Versuchen Sie nun, diese Kekse in fein zerdrückten Pistazien zu rollen und etwas Zitronenfüllung darüber zu geben. Trinkt dir schon das Wasser im Mund? Meins ist! Probieren Sie dieses großartige Grundrezept mit Ihren Lieblingsaromen aus und stellen Sie fest, ob Sie einen Favoriten für Ihren Urlaub erstellen können!

Grundlegendes Fingerabdruck-Plätzchen-Rezept

1/2 c. Butter, erweicht
1/2 c. Verkürzung
1/4 c. brauner Zucker
1/4 c. Zucker
2 Eigelb
2 c. gesiebtes Mehl
1/2 TL. Salz-
2 TL Vanilleextrakt

So rollen Sie Cookies ein:
2 Eiweiße leicht geschlagen
fein zerkleinerte Nüsse (Vorschläge unten) oder Kokosnuss

Ofen vorheizen auf 375º F.
Butter, Zucker, Eigelb und Vanille cremig schlagen. Mehl und Salz sieben; gut mischen. Rollen Sie in 1 "Kugeln. Tauchen Sie in etwas geschlagenes Eiweiß ein. Rollen Sie in fein gehackten Nüssen oder in Kokosnuss. Legen Sie ungefähr 1" auseinander auf ungefettetes Backblech. 5 Minuten backen. Nehmen Sie es aus dem Ofen und drücken Sie vorsichtig mit dem Daumen auf jedes Plätzchen. Zum Ofen zurückkehren und 8 Minuten länger backen. cool.
Füllen Sie den Aufdruck mit einer der folgenden Füllungen. Macht ca. 4 doz. Kekse

Schokoladen-Fingerabdruck-Plätzchen-Rezept

1/2 c. Verkürzung
1/2 c. Kristallzucker
1 Eigelb
1/2 TL. Vanille
1 Quadrat Backschokolade
1 c. Mehl
1/4 TL. Salz-

1 Eiweiß leicht geschlagen
3/4 c. gehackte Walnüsse

Den Ofen auf 180 ° C vorheizen. Die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen lassen. Backfett hinzufügen und gut mischen. Eigelb, Zucker, Vanille hinzufügen und gut mischen. Salz und Mehl hinzufügen.
In Kugeln rollen und in Eiweiß und Walnüsse tauchen. Auf ein Backblech legen und 5 Minuten backen. Kekse schnell bedrucken und weitere 6 - 7 Minuten in den Ofen stellen.

Schokoladensplitter Fingerabdruck Cookies

1 1/2 c. Mehl
1/2 TL. Salz-
1/2 c. Butter
1/2 c. brauner Zucker (verpackt)
1 Teelöffel. Vanille
2 EL. Milch
1/4 c. Schokoladenstückchen (klein)
Puderzucker

Backofen auf 375º F vorheizen. Butter und Zucker glatt rühren. Mehl, Salz und Vanille hinzufügen. Fügen Sie Milch und Schokoladenstückchen hinzu. Den Teig in walnussgroße Kugeln formen. Auf ein ungefettetes Backblech im Abstand von ca. 5 cm legen. Drücken Sie mit dem Daumen, um ein Loch zu machen. 10 bis 12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestreuen.

Einige Vorschläge für Geschmackskombinationen:

Schokoladenplätzchen mit Pekannuss- und Karamellfüllung auf die Oberseite
Schokoladenplätzchen mit Mandeln und Himbeermarmelade an der Spitze
Schokoladenplätzchen mit Walnüssen und Kirschmarmelade an der Spitze
Schokoladenplätzchen mit Kokosnuss und einem Schokoladenkuss auf die Oberseite
Butterplätzchen mit Kokosnuss- und Zitronenkonserven obenauf
Butterplätzchen mit Pistazien und Ananaskonserven
Butterkekse mit Pekannüssen und Brombeermarmelade an der Spitze
Butterkekse mit Walnüssen und Aprikosenmarmelade an der Spitze
Schokoladensplitterplätzchen mit Pekannuss- und Fudgebelag
Schokoladenkeks mit Walnüssen und Karamellbelag

Probieren Sie Ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen aus, um Ihre eigene, einzigartige Cookie-Kombination für Feiertage und Partys zu erstellen. Dies sind sehr elegant aussehende Kekse, und nur Sie werden wissen, wie einfach sie zu machen waren! Viel Spaß beim Kochen!

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