Probieren Sie 100 verschiedene Sorten

Möchten Sie eine Weinqualifikation mit einem beeindruckenden Zertifikat an Ihrer Wand hängen, möchten aber kein Buch studieren oder Prüfungen ablegen?

Alles, was Sie brauchen, um sich für die Zertifizierung durch den Wine Century Club zu qualifizieren, ist etwas Wein zu trinken. Was ist der Haken? Der Wine Century Club ermutigt die Menschen, Weine aus ungewöhnlichen Trauben zu suchen. Um sich für die Registrierung zu qualifizieren, müssen Sie mindestens einhundert verschiedene Sorten probiert haben.

Die meisten Menschen trinken regelmäßig nicht mehr als ein Dutzend verschiedene Sorten. Was sie sind, hängt von den individuellen Geschmäcken und Orten ab, aber es ist wahrscheinlich, dass Cabernet, Merlot und Pinot Noir unter den Roten sein werden, während die Weißen Chardonnay und Sauvignon Blanc umfassen werden.

Ungefähr zwanzig Sorten dominieren die Auswahl, die Sie in den meisten Geschäften und Supermärkten finden, aber das ist ein sehr kleiner Bruchteil der Anzahl der Weinsorten. Es gibt mindestens tausend gebräuchliche und wahrscheinlich bis zu fünftausend verschiedene Sorten, die weltweit verwendet werden.

Es werden ständig neue Sorten entwickelt. Im Jahr 2002 sahen wir die erste kommerzielle Abfüllung von Marselan, einer roten französischen Sorte, die durch Kreuzung von Cabernet Sauvignon mit Grenache entwickelt wurde und einen ziemlich leckeren Rotwein ergibt. Es wurde in den 1960er Jahren gegründet und sollte große Mengen an OK-Wein produzieren, die die Europäische Union aufkaufen würde, wenn es sonst niemand tat. Es stellte sich heraus, dass Marselan ausgezeichnete Weine produzierte, jedoch in so geringen Mengen, dass es bis dreißig Jahre später eingestellt wurde, als eher Qualität als Quantität gewünscht wurde. Südafrika füllte 2001 erstmals eine Sorte ab, die sie Nouvelle nannten, das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Semillon und Crouchen Blanc, einer seltenen französischen Sorte. Nouvelle bietet starke Aromen von Gras und grünem Pfeffer und es ist nützlich, mit Sauvignon Blanc mit warmem Klima zu mischen, wo diese Aromen fehlen können. Die USA haben kürzlich Traminette herausgebracht, eine Kreuzung aus Gewürztraminer und einer lokalen Sorte, die einen knackigen Weißwein mit Apfel- und Birnenaromen bietet, der in nördlichen Klimazonen gut funktioniert.

Wenn Sie sich auf den Weg zu Ihrem ersten Weinjahrhundert machen möchten, ist Italien einen Blick wert. Es gibt eine erstaunliche Anzahl einheimischer Sorten, wie die schönen Weißweine von Arneis, Greco und Prosecco, die zu einem Sekt verarbeitet werden. Für Rotweine schauen Sie sich Aglianico und Teroldego an, den üppigen roten Nero d'Avola.

Wenn Sie die Weinregion Finger Lakes im Norden des Bundesstaates New York besuchen, können Sie in wenigen Tagen in Weingütern mehr als vierzig ungewöhnliche Sorten probieren. Bei den meisten handelt es sich um Hybriden - Kreuze der europäischen Vinifera-Weintraube mit indianischen Sorten -, aber Sie finden auch die weißen Rkatsitelli (are-kat-see-tell-ee), eine russische Vinifera-Sorte, die sich aufgrund ihres Seltenheitswerts mit einer Prämie verkauft , obwohl es in Osteuropa sehr weit verbreitet ist.

Gehen Sie zu www.winecentury.com und drucken Sie die Sortenliste aus, um die Sorten abzuhaken, die Sie probieren. Wenn Sie einhundert erreicht haben, senden Sie die Liste an die Adresse auf der Website und Sie erhalten Ihr Zertifikat.

Sie können Ihr Jahrhundert schneller erreichen, indem Sie alle in einer Mischung verwendeten Sorten einbeziehen. Da es jedoch unmöglich ist, einzelne Merkmale zu identifizieren, werden Sie stolz auf Ihr Zertifikat sein, wenn Sie den Bewunderern mitteilen können, dass Sie jede der hundert Sorten als probiert haben sorte.

Haben Sie 100 verschiedene Sorten probiert? Welches ist die ungewöhnlichste Sorte, der Sie begegnet sind? Teilen Sie Ihre Erfahrungen in unserem freundlichen Forum.




Peter F May ist der Autor von Marilyn Merlot und die nackte Traube: Seltsame Weine aus aller Welt welches mehr als 100 Weinetiketten und die Geschichten dahinter kennzeichnet, und PINOTAGE: Hinter den Legenden des südafrikanischen eigenen Weins Das erzählt die Geschichte hinter dem Pinotage Wein und der Traube.





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