Schwimmen Rama

• April 25, 2024

Schwimmen Rama
Ausbeute: 2-3 Portionen

Zutaten

1 Pfund Hühnerbrust ohne Haut, ohne Knochen
1 TL Erdnussöl
1 Dose Kokosmilch
3-4 TL rote Curry-Paste
2-3 gehackte Knoblauchzehen
2 frische Kaffirlimettenblätter zersplittert * optional
2-4 Tabletten Fischsauce nach Geschmack
1 TL Dattelpalmenzucker * optional nach Ihrem Geschmack
2/3 Tasse gehackte geröstete Erdnüsse
1- 1 1/2 Pfund frisch gewaschene Spinatblätter gehackt

Garnierung: Thai-Basilikum

Methode:

Frischen Spinat waschen und abtropfen lassen oder gefrorenen Spinat auftauen und gut abtropfen lassen.

Schneiden Sie Huhn in 1/4 Zoll breite und 2 "lange Streifen.

Rühren Sie das Huhn schnell in etwas Erdnussöl an, um die Säfte zu versiegeln, bis sie nicht mehr rosa sind.

Das Huhn herausnehmen und beiseite stellen.

Fügen Sie die rote Curry-Paste und den Knoblauch zum dicken Teil der Kokosmilch in einem heißen Wok oder einer Pfanne hinzu. Braten Sie bis duftend und das Öl beginnt sich zu trennen. Fügen Sie den Zucker, falls verwendet, Kaffir-Limettenblätter und die Erdnüsse bei mittlerer Hitze hinzu und rühren Sie sie häufig 8 - 10 Minuten lang unbedeckt um. Fügen Sie den Spinat und dann das Huhn hinzu. Rühren und einige Minuten erhitzen.

Mit gedämpftem Jasminreis servieren.
Mit frischem Thai-Basilikum garnieren.

Hinweis zur Geschichte: Ich habe versucht, die Bedeutung dieses Gerichts Swemming Rama aufzuspüren, aber alles, was mir gesagt wird, ist, dass es nur diesen Zeitraum trägt.

Okay, aber ich frage mich immer noch, wie der erste König Rama 1782 gekrönt wurde. Er verlegte die Hauptstadt über den Fluss nach Bangkok und regierte als erster König der Chakri-Dynastie. 1809 bestieg Rama II., Sohn von Rama I, den Thron und regierte bis 1824. König Rama III. (1824-1851) begann, den Handel mit China zu entwickeln und die heimische landwirtschaftliche Produktion zu steigern.

Als König Mongkut (Rama IV.) 1851 den Thron bestieg, stellte er schnell diplomatische Beziehungen zu europäischen Nationen her und vermied gleichzeitig scharfsinnig die Kolonialisierung. Er begann auch eine Phase der Handelsreform und Modernisierung des thailändischen Bildungssystems. Sein Sohn, König Chulalongkorn (Rama V 1868-1910), setzte diese Tradition mit der Modernisierung der Rechts- und Verwaltungssysteme und dem Bau von Eisenbahnen fort. Während seiner 15-jährigen Regierungszeit von 1910 bis 1925 führte König Vajiravudha (Rama VI) die Schulpflicht und andere Reformen ein.

1925 bestieg der Bruder des Königs Vajiravudha, König Prajadhipok (Rama VII 1925-1935), den Thron. Sieben Jahre später erlebte eine Gruppe von in Paris lebenden thailändischen Studenten einen erfolgreichen unblutigen Staatsstreich, der zur Gründung einer konstitutionellen Monarchie führte, die der in Großbritannien ähnelte. Ein wichtiger militärischer Führer des Putsches, Phibul Songkhram, übernahm die Macht und behielt die Kontrolle bis nach dem Ende oder dem Zweiten Weltkrieg. Rama VIII., Ananda Mahidol, wurde 1935 König, wurde jedoch 1946 unter mysteriösen Umständen ermordet. Sein jüngerer Bruder Bhumipol Aduldej, der Rama IX. Wurde, folgte ihm nach. Seine Majestät König Bhumipol Adujdej bleibt heute auf dem Thron und genießt sowohl in Thailand als auch im Rest der Welt großen Respekt.

Wo schwimmt König Rama?

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