Gefüllte Pilze Rezept

• April 20, 2024

Dieses Rezept für kohlenhydratarme gefüllte Pilze enthält überhaupt kein Brot. Nur Wurst, Käse, die Pilze und verschiedene Gewürze. Lecker!

Zutaten:
8 "Linkwurst
12 2 "Bella Pilze
4 Knoblauchzehen
2 grüne Zwiebeln
2 EL Parmesan
1/3 Tasse Mozzarella
1/8 TL Oregano
1/8 TL Petersilie
2 frische Basilikumblätter, gewürfelt

Beginnen Sie, indem Sie die Wurst fein hacken. Die Außenseite anbraten, dann etwas Wasser hinzufügen und dämpfen, um es gründlich zu kochen, während die Feuchtigkeit erhalten bleibt. Entfernen Sie etwa 2/3 der Innenseiten der Pilze, werfen Sie die harten Stielspitzen weg, würfeln Sie den Rest und fügen Sie ihn hinzu. Hacken Sie 2 große Knoblauchzehen plus die Zwiebelenden von 2 Frühlingszwiebeln fein und fügen Sie diese ebenfalls hinzu.

Vom Herd nehmen.

Jetzt 2 weitere Knoblauchzehen in Würfel schneiden und untermischen. Knoblauch hat je nach Art der Zubereitung unterschiedliche Geschmacksrichtungen, sodass Sie ein besseres Gemisch an Geschmacksrichtungen erhalten. Nehmen Sie die untere Hälfte der Frühlingszwiebeln und würfeln Sie sie gut.

Parmesan, Mozzarella, Oregano, Petersilie und Basilikum hinzufügen. Gründlich mischen.

Löffel in die Pilzkappen. Die Mischung sollte sich in jedem Pilz befinden, ohne herauszufallen. Das Foto oben rechts zeigt die Pilze, bevor sie in den Ofen gehen.

Decken Sie ein Backblech mit Alufolie ab und setzen Sie die Kappen mit einem Abstand zwischen den Folien auf die Folie. Bei 400F etwa zehn Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen.

Servieren und genießen!

Pilze sind unglaublich gesund für Sie. Sie haben viel Ballaststoffe und auch gutes Protein. Sie liefern auch etwas Eisen. Wenn Sie normalerweise kein Fan von Pilzen sind, ist dies eine großartige Möglichkeit, sich in sie hineinzuversetzen. Die reichen Aromen von Wurst, Knoblauch und Käse füllen Ihren Mund mit köstlichen Aromen.

Perfekt als Vorspeise für Ihr nächstes Treffen oder als Beilage zu einem Mittag- oder Abendessen. Sie können auch in den Kühlschrank gestellt und dann zu zweit oder zu zweit für Snacks aufgewärmt werden.

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Lisa Sheas Bibliothek der kohlenhydratarmen Bücher

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