Eine frische und gesunde vegetarische Pizza!

Spinat-Pilz-Pizza

Zutaten

  • 2 Pfund Spinat, gehackt und sautiert
  • ¾ Tasse Mozzarella-Käse, gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • ¼ TL Oregano, gehackt
  • ¼ TL Thymian, gehackt
  • ¼ TL Basilikum, gehackt
  • ¼ TL Rosmarin, gehackt
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • ¼ TL Muskatnuss, frisch gemahlen
  • ½ Pfund weiße Pilze, in Scheiben geschnitten und sautiert
  • 1 Pfund Pflaumentomaten, in dünne Scheiben geschnitten
  • ½ Charge Pizzateig
  • 1 TL Olivenöl

Richtungen

  • Backofen auf 425F vorheizen. Mit Olivenöl den Kochstein oder die Pizzapfanne bestreichen.
  • Pizzateig ausbreiten und 7 Minuten bei 425F backen.
  • Kombinieren Sie Spinat, Käse, Knoblauch, Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Pfeffer, Muskatnuss und Pilze in einer Schüssel.
  • Verteilen Sie die Spinat-Pilz-Mischung auf der Kruste und lassen Sie eine ½-Zoll-Grenze übrig.
  • Top mit Tomaten.
  • 12 Minuten backen oder bis die Kruste leicht gebräunt ist und der Käse geschmolzen ist.

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