Spinat- und Dilltöpfe
Nehmen Sie einen Bissen in ein frisch gebackenes Dreieck aus Phyllo-Gebäck-Spinat und Feta-Käse. Ah. Nun, das schmeckt nicht so gut? Wenn es das trotzdem tut - wie viel schöner würde es schmecken, wenn Sie sie mit Ihrem eigenen Gemüse und Kräutern aus eigenem Anbau herstellen würden?

Paradiesisch. Ich kenne. Lesen Sie also weiter, um zu sehen, was Sie tun müssen, um zwei der Zutaten für Spinatkuchen anzubauen. Dann besuchen Sie das Forum, um ein wirklich gutes Rezept für dieses köstliche Geschmackserlebnis zu erhalten.

Apropos Rezept - die grünen Zutaten sind Spinat, Dill, Petersilie und Frühlingszwiebeln! Sollen wir sie alle anbauen? Warum nicht? In diesem Artikel werden wir uns mit Spinat und Dill befassen - und in anderen Schriften werden wir uns mit dem Anbau von Petersilie und Zwiebeln befassen. Sie wissen bereits, dass selbst wenn Sie nur eine dieser Zutaten für Ihre Küche haben, dies ein Preis für sich sein wird. Vielleicht kann Ihr Nachbar den anderen helfen oder den frischen Regalen Ihres lokalen Lebensmittelmarktes? Was auch immer - lassen Sie sich nicht davon abhalten, das zu ernten, was Sie haben, und alles in Ihrer Küche zu verwenden.

So! Lassen Sie uns sie anbauen, damit wir mit ihnen kochen können!

SPINAT:
Spinat anzubauen ist einfach. Es ist eine gute und gesunde Wahl für ein Gemüse in einem Behälter. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen des B-Komplexes sowie Vitamin A und anderen Spurenelementen. Es kann ausgiebig in der Küche verwendet werden, da es gut zu Suppen, Salaten und allem, was a la Florentine ist, passt.

Wählen Sie Ihre Sorte - für Sommerkulturen wählen Sie Sorten, die nicht wie "Tyee" oder "Space" verschrauben ... diese Arten können mit weniger Sonne auskommen und Halbschatten mit gutem Licht bevorzugen. Wählen Sie für Ernten bei kaltem Wetter eine der Wirsingarten wie "Bloomsdale" und "Regiment". Andere Arten sind Nordic IV, Olympia, Melody oder Wolter. Anstatt zu schick zu sein - ich kaufe einfach alle Setzlinge, die ich im Kinderzimmer finde ... es ist der Spinat, den ich möchte, und ich vertraue darauf, dass sie die passende Sorte zum Verkauf anbieten. Wenn Ihnen eine Auswahl angeboten wird, fragen Sie, welche für Ihre Zone besser sind.

Wählen Sie Ihre Position - Spinat benötigt im Allgemeinen mindestens 6 Stunden Sonnenschein pro Tag - und wenn Sie dies nicht haben, können Sie auch Wachstumslichter verwenden. Morgensonne ist am besten oder jeder Ort, der natürliches und diffuses Sonnenlicht erhält, ist auch gut. Achten Sie immer auf Ihre Beleuchtung und drehen Sie Ihre Töpfe für gleichmäßiges Wachstum.

Wählen Sie Ihren Behälter - und dieser sollte nicht kleiner als 12 Zoll breit und etwa 8 Zoll tief sein. Dieser Topf eignet sich für eine Pflanze. Wenn Sie also einen größeren Topf wählen, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Sämlinge entsprechend pflanzen. Überfüllen Sie sie nicht, sie benötigen Platz zum Wachsen. Die beste Wahl sind helle Töpfe, wahrscheinlich aus Plastik - stellt nur sicher, dass es Drainagelöcher gibt, Spinat hasst nasse Füße.

Bereiten Sie Ihren Boden vor - Spinat mag eine leichte Blumenerde, die normalerweise Perlit oder Vermiculit und etwas guten Kompost enthält. Gartenerde ist keine Option; Es ist nicht richtig, um Dinge in Behältern anzubauen. Die leichte Blumenerde eignet sich nicht nur für eine gute Drainage, sondern lässt die Wurzeln auch Luft bekommen, wenn sie bröckelig sind. Tonartige Böden führen nur zu Wurzelfäule.

Pflege Ihrer Töpfe - Spinatpflanzen benötigen viele Nährstoffe - also füttern Sie sie regelmäßig mit einem guten allgemeinen oder langsam freisetzenden Dünger (2: 3: 2) oder, wenn Sie biologisch werden möchten, machen Sie einen Komposttee und verwenden Sie diesen als ein flüssiges Essen. Das Gießen ist sehr wichtig - Ihre Pflanzen sollten immer feucht sein, also gießen Sie es etwa zweimal pro Woche tief (lassen Sie das Wasser in die Untertasse austreten; lassen Sie es etwa 30 Minuten lang ... und verwenden Sie dann den Rest des braunen Wassers in der Untertasse Um andere Pflanzen zu gießen, die Sie vielleicht haben, werfen Sie sie nicht weg, sie enthalten gute Nährstoffe.

Erntezeit - Schneiden Sie die unteren Seitenblätter ab und lassen Sie die mittleren Blätter reifen und fallen; Auf diese Weise erhalten Sie eine kontinuierliche Ernte, und der frühe Morgen ist am besten geeignet, um Ihre Blätter zu schneiden. Schneiden Sie bitte nicht, um zu reißen.) Das Gießen ist sehr wichtig. Ihre Pflanzen sollten immer feucht sein. Gießen Sie sie also etwa zweimal pro Woche tief ein (lassen Sie das Wasser herauskommen) in die Untertasse geben, etwa 30 Minuten einwirken lassen ... dann den Rest des braunen Wassers in der Untertasse verwenden, um andere Pflanzen zu gießen - werfen Sie es nicht weg, es enthält gute Nährstoffe.


DILL
Neulinge und Oldies werden kaum Probleme haben, dieses fantastische Kraut anzubauen, und wir haben das Glück, dass es unter den richtigen Bedingungen leicht zu kultivieren ist. Es ist hübsch, schmackhaft und fast alle Pflanzenteile werden für den Geschmack und die Verbesserung Ihres Kochens und Backens verwendet.

Wählen Sie Ihre Setzlinge aus - wie Sie inzwischen wissen, greife ich zu Setzlingen (ich habe einfach nicht die Geduld, um auf das Keimen der Samen zu warten) und diese kaufe ich im Kinderzimmer, wenn sie etwa 6 Zoll groß und prall sind. Lassen Sie die weichen oder schleimigen zurück - Opfer von Überwässerung und zu wenig Licht.Bereiten Sie Ihren Topf mit Erde vor, die gut gedüngt und bewässert wurde. Graben Sie dann ein Loch in der Mitte und entfernen Sie den Dill vorsichtig von seinem Keimlingsplastik. Stellen Sie sicher, dass Sie die Wurzeln nicht stören. Decken Sie es mit Erde ab, nachdem Sie es vorsichtig ins Bett gelegt haben, und halten Sie dabei den gleichen Boden wie Sie. Gießen Sie Ihre Sämlinge gut und verwenden Sie einen verdünnten Allzweck-Flüssigdünger. Sie sollten sie auch ein paar Tage lang vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, damit sie sich besser einleben und, ganz offen gesagt, den Schock einer Transplantation überwinden können. Dill muss ein Mädchen sein!

Wählen Sie Ihre Position - Dill benötigt täglich etwa 4 bis 6 Stunden Sonnenlicht. Es muss eine luftige Umgebung haben, aber vor sehr starken Winden geschützt werden.

Wählen Sie Ihren Behälter - Kunststoff ist leicht, nimmt keine Wärme auf und hält das Wasser an sehr heißen Tagen im Boden. Daher ist dies zunächst eine gute Wahl - aber auch die Tiefe ist wichtig. Wählen Sie einen Topf, der mindestens 15 Zoll tief ist - Dill hat Hahnwurzeln, die nach den Nährstoffen greifen und eine hohe Pflanze ausgleichen. Beginnen Sie mit einem großen Behälter - Dill mag es nicht, gestört oder transplantiert zu werden, wenn er einmal hergestellt wurde. Stellen Sie wie immer sicher, dass Ihr Topf unten Drainagelöcher hat. und dann den Boden des Topfes mit Keramikscherben oder Kieselsteinen auskleiden, die beide dazu beitragen, überschüssiges Wasser abzulassen - ertränken Sie Ihren Dill nicht.

Bereiten Sie Ihren Boden vor - Ihre Blumenerde muss auch 2 Wochen vor der Aussaat mit langsam freisetzendem Dünger vorbereitet werden, um sicherzustellen, dass der Boden reichlich Nährstoffe für ein nachhaltiges Wachstum enthält. Und ähnlich wie bei den meisten Töpfen in Töpfen ... verwenden Sie eine dieser Blumenerdenmischungen, die Sie im Kinderzimmer kaufen können und die aus sterilem Boden, Kompost, Torf, Perlit oder Vermiculit bestehen. Diese Mischung ist sehr nützlich; Es hält das Wasser und die Nährstoffe zurück und bleibt dennoch leicht genug, um überschüssiges Wasser leicht abzulassen.

Pflege Ihrer Töpfe - Dill benötigt wie Spinat viele Nährstoffe - füttern Sie sie daher regelmäßig mit einem guten allgemeinen oder langsam freisetzenden Dünger (2: 3: 2) oder machen Sie einen Komposttee, wenn Sie biologisch arbeiten möchten und verwenden Sie das als flüssiges Lebensmittel, Fischemulsion ist eine gute Wahl. Das Gießen ist sehr wichtig - Ihre Pflanzen sollten immer feucht sein. Gießen Sie sie also etwa zweimal pro Woche tief, aber lassen Sie die Pflanzen zwischen dem Gießen austrocknen (dies hängt von Ihrem Sonnenschein und Ihrer Wärme ab. Verwenden Sie also nur Ihren gesunden Menschenverstand. Gute Drainage und feuchte Erde ist das Beste.

Erntezeit - Dill kann geerntet werden, indem Blätter jedes Mal abgeschnitten werden, wenn Sie sie benötigen, und ich erlaube ihnen nicht, die ganze Zeit zu blühen. Einige behalte ich nur für die gefiederten Blätter, andere werde ich blühen lassen, da es sich um so zarte und hübsche Pflanzen handelt - neben ihrer kulinarischen Verwendung. Sobald sie Blumen produzieren, können Sie die gesamte Pflanze auf etwa 5 cm über dem Boden zurückschneiden und ernten, damit sie nachwächst. Tschüss, die Blätter können bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden und bleiben trotzdem schmackhaft; Ich mache den üblichen Eiswürfel-Trick wie bei vielen meiner anderen Kräuter.

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