Würziges italienisches Wurst-Fleischbällchen-Rezept

• April 20, 2024

Die naheliegende Art, diese würzigen Fleischbällchen zu servieren, ist über Spaghetti, Linguini oder Fettuccine. Sie werden aber auch gut mit Pfeffer und Eiern mit knusprigem Brot zum Brunch serviert. Etwas Sauce über Pfeffer und Eier geben. Einfach lecker.

ZUTATEN

1 Pfund. Italienische heiße Wurst (mit oder ohne Hülle) *
1/2 TL Geflügelgewürz
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
1 Ei, geschlagen
1/2 Tasse Semmelbrösel
3/4 Tasse Chilisauce
1/2 Tasse Ketchup

RICHTUNGEN

Wenn Sie Wurst in einer Hülle gekauft haben, schieben Sie ein Messer in die Hülle, um sie aufzubrechen, und entfernen Sie die Wurst. Legen Sie Wurst, Zwiebelwürfel, Eier- und Geflügelgewürz und Semmelbrösel in eine große Schüssel und mischen Sie die Zutaten gut. Nicht übermischen.

Machen Sie 8 bis 10 Fleischbällchen und bräunen Sie sie gleichmäßig in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn die Fleischbällchen gebräunt sind, entfernen Sie das Fett, indem Sie es aus der Pfanne gießen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, während Sie die Chilisauce und den Ketchup miteinander mischen. Sauce über Fleischbällchen gießen.

Rühren Sie die Fleischbällchen und die Sauce vorsichtig um, um eine gute Mischung zu erzielen. Achten Sie darauf, dass alle Fleischbällchen Sauce haben. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie bei mittlerer Hitze 20 bis 25 Minuten oder bis die Fleischbällchen fertig sind. Über Nudeln servieren.

Ergibt 4 bis 5 Portionen.

Denken Sie daran, diesem Menü gedämpften Spinat hinzuzufügen. Sie können frischen oder gefrorenen Spinat verwenden. Wenn Sie gefrorenen Spinat verwenden, können Sie ihn in der Verpackung erhitzen, wenn Sie Ihren Mikrowellenherd benutzen. Stechen Sie einfach mit einem Messer in die gefrorene Spinatbox, damit der Dampf vor dem Kochen entweichen kann. Wenn Sie fertig sind, öffnen Sie vorsichtig die Schachtel mit Spinat und geben Sie sie in eine kleine Schüssel. Mit etwas Butter oder Margarine würzen. Wenn Sie frischen Spinat verwenden, sparen Sie Zeit, indem Sie abgepackten Babyspinat kaufen. Es wird normalerweise in der abgepackten Salatabteilung aufbewahrt.


Hinweis
* Wenn Sie der Meinung sind, dass die italienische heiße Wurst zu heiß für Sie ist, kaufen Sie ein halbes Pfund milde italienische Wurst und ein halbes Pfund heiße italienische Wurst. Wurst mischen.

* Dieses Rezept kann zu einer Vorspeise gemacht werden, indem die Fleischbällchen kleiner gemacht werden. Wenn die Frikadellen fertig sind, geben Sie die Frikadellen und die Sauce in einen Topf. Stellen Sie den Crockpot auf niedrig und Sie erhalten den ganzen Abend eine heiße Vorspeise. Haben Sie schlanke Runden italienisches Brot und geriebenen Parmesan in der Nähe. Farfalle-Nudeln (sie sehen aus wie kleine Fliegen) sind die empfohlene Beilage, da die Nudeln klein und leicht auf einen kleinen Teller zu löffeln sind.

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