• April 16, 2024

Schnelle Brote eignen sich hervorragend für Snacks und Desserts. Sie haben im Allgemeinen eine kuchenartige Textur und können, wenn sie in Kuchenformen gebacken werden, als Kuchen dienen. Folgende Gewürztes Apfelmus-Schnellbrot ist köstlich und perfekt für den Herbst. Eine Scheibe, einfach oder gebuttert, passt perfekt zu Kaffee oder Tee. Es macht auch ein schönes Dessert. Das Rezept macht auch einen köstlichen Apfelmuskuchen in Kuchenformen gebacken; Fügen Sie Nüsse und Rosinen hinzu (verwenden Sie einen Esslöffel Mehl im Rezept, um sie hineinzuwerfen, bevor Sie sie in den Kuchen falten, damit sie nicht auf den Boden sinken) und geben Sie Frischkäse-Zuckerguss darauf.

Schnelle Brote gefrieren im Allgemeinen gut, und dieses gewürzte Apfelmusbrot ist keine Ausnahme. Es kann mehrere Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden, sodass es etwas gibt, das vorbeikommenden Gästen serviert werden kann, oder etwas Süßes, um einen spontanen Naschkatzenangriff zu befriedigen.

24 Scheiben

1 3/4 Tassen Zucker
2/3 Tasse brauner Zucker
2/3 Tasse Verkürzung

4 Eier
2/3 Tasse Apfelsaft
1 15 oz. kann Apfelmus

2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Backpulver
2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz oder englisches Gewürzgemisch
3 1/2 Tassen Mehl

1. Backofen auf 350 ° vorheizen.
2. Sprühen Sie zwei 4 "x 8" große Laibpfannen mit Baker's Joy oder Antihaftspray und etwas Mehl ein.
3. Sahne den Zucker und das Backfett; Eier, Wasser und Apfelmus hinzufügen.
4. Drehen Sie den Mixer auf niedrig und fügen Sie Backpulver, Salz, Backpulver, Kürbiskuchengewürz und Mehl hinzu. gut mischen.
5. Gießen Sie die Mischung in die vorbereiteten Pfannen und glätten Sie die Spitzen.
6. 55-65 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
7. 5 Minuten stehen lassen, dann ein Messer um die Außenseite der Brote laufen lassen und auf ein Kühlregal stellen.
8. Drehen Sie die rechte Seite nach oben und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.

Variationen:

Apfelmus-Nussbrot: Reservieren Sie 2 Esslöffel Mehl aus dem oben genannten Apfelmusbrotrezept. Wirf 1-2 Tassen gehackte Nüsse mit dem Mehl und rühre sie in das Brot, bevor du den Teig in die Pfannen gießt.
Apfelmus-Schokoladenbrot: Reservieren Sie 2 Esslöffel Mehl aus dem oben genannten Apfelmusbrotrezept. 1 Tasse Schokoladenstückchen in das Mehl geben und kurz vor dem Eingießen in die Pfannen unter den Teig heben.
Apfelmus-Rosinen-Walnussbrot: Reservieren Sie 2 Esslöffel Mehl aus dem oben genannten Apfelmusbrotrezept. 1 Tasse Rosinen und 1 Tasse gehackte Walnüsse in das Mehl geben und kurz vor dem Eingießen in die Pfannen unter den Teig heben.

Menge pro Portion
Kalorien 231 Kalorien aus Fett 66
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 29% Protein 5% Carb. 66%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 7 g
Gesättigtes Fett 1 g
Cholesterin 35 mg
Natrium 185 mg
Gesamtkohlenhydrat 38 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 17 g
Protein 3 g

Vitamin A 1% Vitamin C 5% Calcium 0% Eisen 3%

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