Soulful Baker Buchbesprechung
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Titel: Soulful Baker
Autor: Julie Jones
Veröffentlicht: 21. September 2017, Jacqui Small LLP
Anzahl der Seiten: 176
Deckungspreis: 29,99 $ Hardcover, 16,19 $ Kindle



Soulful Baker, von Julie Jones, ist ein absolut schönes Kochbuch. Selbst für diejenigen, die nicht bereit sind, sofort zu backen, ist es das perfekte Buch, um zu lesen und davon zu träumen, schönes Essen zu kreieren. In ihrer Einführung erzählt sie von ihrer Mutter und Problemen mit Demenz - wie sie zusammen backen würden und sie ihre Mutter in früheren Zeiten wiedersehen könnte. Viele können sich nicht nur darauf beziehen, sondern es macht den Autor auch sehr menschlich. Das Beste an diesem Buch ist jedoch die Tatsache, dass es Rezepte für alle gibt, vom Anfänger bis zum erfahrenen Bäcker. Die Bilder zeigen, wie talentiert die Autorin ist - nicht nur in den exzellenten, köstlichen Rezepten, die sie ausgewählt hat, sondern auch in der künstlerischen Art, wie sie die fertigen Produkte zeigt. Wirklich, es gibt nicht einmal ein Rezept in diesem Kochbuch, das die Leser nicht machen wollen. Die Anweisungen sind leicht zu verstehen und zu befolgen, sodass jede perfekt ausfällt.

Jones hat Basics wie englische Muffins und ein Brot, das sie Trampolinbrot nennt (von dem sie sagt, dass sie es fast jeden Tag macht) und hausgemachte Butter zum Auflegen hinzugefügt. Beide Rezepte sind perfekt und die meisten von uns werden feststellen, dass wir auch jeden Tag das Trampolinbrot machen wollen. Ich bin faul und habe es an meine automatische Brotmaschine angepasst (nur um den Teig zuzubereiten; ich forme ihn und backe ihn, wie sie es angibt).

Obwohl dieses Kochbuch nur 99 Seiten umfasst, enthält es 99 Seiten mit absolut unglaublichen Rezepten. Es gibt genug Rezepte, damit alle monatelang glücklich backen können, und die Rezepte sind so schön und perfekt, dass die meisten Bäcker ihre Favoriten immer wieder wiederholen.

Für US-Bäcker ist es eine gute Idee, eine genaue Digitalwaage zur Hand zu haben, damit sie die Zutaten wiegen können, da die Maße in Gramm angegeben sind. Die meisten Bäcker sind daran gewöhnt und es dauert wirklich nicht länger und stellt sicher, dass die Rezepte perfekt ausfallen.

Ich liebe dieses Buch und plane, mehrere als Geschenke für meine Freunde und Familienmitglieder zu kaufen, die gerne backen. Die Rezepte sind einzigartig, innovativ, schön und lecker. Soulful Baker gehört in jede Kochbuchsammlung und in das Regal aller, die gerne Desserts und Backwaren herstellen.

Besonderer Dank geht an NetGalley für die Bereitstellung eines Rezensionsexemplars dieses Buches.


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