Einige Erbstück europäische Birnen

• April 19, 2024

Unter den europäischen Birnen gibt es viele wunderbare Erbstücksorten. Hier finden Sie Details zu einigen herrlichen Sorten, die für die essbare Landschaft und die heimischen Obstgärten sehr zu empfehlen sind.


Docteur Jules Guyot Birne

Dieser Baum, auch Jules Guyot genannt, stammt aus Frankreich im späten 19. Jahrhundert, möglicherweise 1870 oder 1883, je nach Quelle. Der aufrechte Baum breitet sich im Laufe der Zeit etwas aus. Es kann alle zwei Jahre eine sehr große Ernte tragen.

Die Birnen reifen früh, oft Anfang September, normalerweise vor Bartlett. Obwohl die Haut anfangs grün ist, reift sie hellgelb. Dies kann ein leichtes Erröten und Punkte zusammen mit Russeting haben. Pflücken Sie diese Früchte, während sie grün sind, und reifen Sie sie in Innenräumen.

Die Früchte haben im Allgemeinen eine bessere Farbe und einen besseren Geschmack als Bartlett. Sie sind ziemlich aromatisch mit einem ausgezeichneten Geschmack. Diese haben die Form eines Bartlett und sind oval bis birnenförmig. Die Größe kann von klein bis groß stark variieren. Das Fleisch ist feinkörnig und weiß


Doyenne Gris Birne

Dies gibt es in Europa und den USA unter vielen anderen Namen. Die gebräuchlichsten englischen Namen sind Grey Doyenne, Grey Butter Pear, Grey Dean und Red Doyenne. Andere Namen sind Doyenne Galeux, Rouge, Roux und d’Automne. In den USA wurde es offenbar unter zwei europäischen Namen verkauft, Bossouck Nouvelle und Doyenne Boussouck. Doyenne ist französisch für Dekan, was die Tatsache erklärt, dass einige der gebräuchlichen englischen Namen das Wort „Dekan“ enthalten.

Sehr empfehlenswert von A.J. Downing in Downings Obst- und Obstbäumen von Amerika, veröffentlicht 1849, hat diesen Baum aufrechte bräunlich-graue Triebe. Es stammt aus der Zeit um 1750 und wurde offenbar erstmals im Pariser Kloster Chartreux angebaut.

Die Früchte von ausgezeichneter Qualität reifen Mitte Oktober. Diese sind wochenlang gut zu lagern. Diese sind groß bis mittelgroß, kugelförmig und ähneln in mehrfacher Hinsicht dem White Doyenne, einschließlich Form, Farbe und Geschmack. Sie sind jedoch runder als die White Doyenne. Die Stiele sind einen Zentimeter lang. Die glatte Haut ist normalerweise rötlich mit sattem Rotbraun.

Diese Birne hat einen äußerst köstlichen, reichen Geschmack. Es ist zart, butterartig und schmilzt.

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