Wenn Sie ein Rezept langsam in einem Topf kochen, sollten Sie die folgenden Grundlagen für so ziemlich jedes Rezept beachten, das Sie verwenden.

Rivale 38651 CrockPot Slow CookerHaben Sie ein Fleischthermometer
Es ist aus gesundheitlichen Gründen wichtig, dass das Fleisch vollständig gekocht wird. Sie möchten, dass das Fleisch innerhalb von 2 Stunden seine sichere Temperatur erreicht. Sie möchten nicht, dass Fleisch länger als 2 Stunden bei niedriger Temperatur auf Ihrer Theke liegt. Wenn das Fleisch diese Temperatur erreicht hat, soll es nicht wieder darunter liegen. Wenn Sie beispielsweise Rindfleisch kochen, möchten Sie, dass es innerhalb von 2 Stunden auf 145F steigt. Und während der gesamten Länge des Garvorgangs möchten Sie nicht, dass es danach unter 145F fällt.

Fette Seite nach oben
Wenn sich auf dem Fleisch, das Sie kochen, Fett befindet, stellen Sie diesen Teil auf. Auf diese Weise bastelt das Fett das Essen selbst, wenn es schmilzt.

Gelegentlich umrühren
Im Allgemeinen ist langsames Kochen ein Hands-Off-Prozess, aber es ist gut, die Flüssigkeiten von Zeit zu Zeit darüber zu gießen und aufzurühren. Dies hilft, die Dinge feucht zu halten.

Beobachten Sie die Drähte
Stellen Sie den Crockpot auf eine stabile Theke, an der der Draht vollständig eingesteckt ist. Sie möchten ihn nicht auf einem Tisch ablegen, an dem jemand versehentlich gegen den Draht schlagen oder daran ziehen könnte. Crockpots sind voller heißer Flüssigkeit. Sie können jemanden ziemlich schwer verletzen.

Habe einen Feuerlöscher
Dies gilt für alle Kochmethoden, aber ich werde es auch hier erwähnen. Halten Sie beim Kochen immer einen Feuerlöscher bereit. Sie wissen nie, welches zufällige Problem auftreten kann. Halten Sie auch Erste-Hilfe-Ausrüstung bereit.

Stellen Sie einen Timer ein
Verlassen Sie sich nicht auf den Crockpot selbst, um das zu tun, was er sollte. Einheiten haben Fehler. Stellen Sie einen separaten Timer in Ihrem Telefon, auf Ihrem PC oder wie auch immer Sie es möchten ein. Sie möchten nicht, dass das Essen trocken kocht.

Testen Sie Ihren Crock Pot
Führen Sie von Zeit zu Zeit einen Test mit Ihrem Crockpot durch, um sicherzustellen, dass er die Temperaturen erreicht, die Sie für richtig halten. Selbst wenn es letztes Jahr großartig gewesen wäre, könnte sein Thermometer in der Mitte ausgefallen sein und es könnte nicht ganz warm genug sein. Es ist einfach genug, jedes Jahr einen Versuch mit Wasser und einem Thermometer durchzuführen und sicherzustellen, dass das Gerät noch sicher ist.


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