Garnelen mit Tomaten, Limette und Petersilie Rezept

Dies ist ein wunderschönes Gericht, das Sie definitiv zu Ihrer eigenen Rezeptdatei hinzufügen werden.

Shrimps sind ein wunderbares Antipasti oder Hauptgericht. Wenn Sie nach einem leichten Gericht suchen, ist dies eine großartige Option.

Garnelen mit Tomaten, Limette und Petersilie

Zutaten

  • 1 Pfund kleine gekochte Garnelen, geschält und entdarmt
  • 8 Unzen Tomatensaft
  • 1/2 rote Paprika, fein gehackt
  • 1/2 grüne Paprika, fein gehackt
  • 1/2 Tasse italienische Petersilie, gehackt
  • 5 grüne Zwiebeln, gehackt
  • 2 Stangen Sellerie, halbieren und in Scheiben schneiden
  • 1/4 Tasse frischer Limettensaft
  • 4 Pflaumentomaten, entkernt und gehackt
  • 1/8 TL rote Pfefferflocken
  • Salz-
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Kopfsalat, Blätter ganz und gewaschen

Richtungen

  1. Mischen Sie alle oben genannten Zutaten mit Ausnahme der Salatblätter in einer Schüssel.
  2. Abdecken und 2 bis 3 Stunden marinieren lassen.
  3. Linie 4 flache Schalen mit Salatblättern.
  4. Legen Sie gleiche Portionen marinierte Garnelen.
  5. Optional: Mit Gurkenscheiben und Avocado garnieren.

Hinweis: Ich habe einen Freund, der Garnelen liebt. Sie mag es so sehr, dass sie neue und seltsame Gerichte probieren wird, einfach weil es Garnelen enthält. Sie ist nicht allein, Garnelen sind die zweitbeliebtesten Meeresfrüchte in den Vereinigten Staaten. Thunfischkonserven sind die erste Wahl. Garnelenrezepte sind vielfältig und können Vorspeisen, Pasta oder Hauptgerichte sein. Garnelen sind eine ausgezeichnete Proteinquelle, während sie außergewöhnlich wenig gesättigte Fettsäuren und Kalorien enthalten. Eine 4-Unzen-Portion Garnelen enthält 28,2% des empfohlenen Tageswerts von Vitamin B12. Garnelen sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Selen und liefern 64,2% des empfohlenen Tageswerts für dieses Spurenelement in einer 4-Unzen-Portion.

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