Garnelensalat Rezept

• April 24, 2024

Shrimp ist ein großartiges Essen für Menschen, die einen kohlenhydratarmen Ernährungsplan haben. Es ist eine gute Quelle für hochwertiges Protein. Garnelen enthalten Omega-3-Fettsäuren. Sie enthalten auch 220 Milligramm Cholesterin für eine 4-Unzen-Portion. Menschen, die auf ihre Cholesterinaufnahme achten müssen, möchten Garnelen gelegentlich zu einem Leckerbissen machen.

Dieses Rezept verwendet gekochte Garnelen. Sie können die bereits gekochten Garnelen kaufen oder sie selbst kochen. Ich liebe den Geschmack und die Textur von hausgemachten Garnelen. Wenn Sie Anweisungen zum Kochen von Garnelen benötigen, habe ich einen Artikel namens Gekochte Garnelen für Rezepte. Es gibt einen Link dazu in den entsprechenden Links unten.

Garnelensalat Rezept
(Macht ein halbes Liter Salat.)

Zutaten:

¼ Tasse fein gehackte Vidalia-Zwiebeln
½ Teelöffel Balsamico-Essig (ich habe die Marke Aceto verwendet.)
2 Teelöffel frischer Limettensaft
Prise Weißzucker
¼ Tasse geriebene Karotten
¼ Tasse fein gehackte Paprika
½ Tasse fein gehackter zarter Sellerie und Sellerieblätter
1 Pfund gekochte Garnelen, geschält und fein gehackt (Dies sind etwa 2 Tassen.)
½ Teelöffel getrockneter Dill (ich habe die Marke Lighthouse verwendet.)
¼ Tasse Mayonnaise (Verwenden Sie gerade genug Mayo, um die Zutaten zu binden.)

Methode:

Ich benutze meine Küchenmaschine Kitchen Aide, um zu hacken, aber es ist in Ordnung, es von Hand zu machen. Verwenden Sie die Impulstaste, um das Gemüse und die Garnelen fein zu hacken. Verwenden Sie die Reibe für die Karotten.

Zwiebel, Balsamico-Essig, Limettensaft und Zucker in einer kleinen Schüssel vermengen. Lassen Sie die Kombination stehen, bis das andere Gemüse und die Garnelen gehackt sind. Dadurch haben die Zwiebeln einen süßeren Geschmack.

Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel das gesamte gehackte Gemüse, die Garnelen und den Dill. Fügen Sie gerade genug Mayonnaise hinzu, um die Zutaten zusammenzubinden. Rühren, bis es gut vermischt ist. Packen Sie den Salat in einen Behälter und kühlen Sie ihn, damit sich die Aromen mischen können.

Serviervorschläge:

* Gurke in dünne Scheiben auf die Hälfte eines in Scheiben geschnittenen Buttercroissants schneiden. Fügen Sie den Garnelensalat hinzu. Offen servieren oder das Sandwich mit der anderen Hälfte des Croissants schließen.

* Wickeln Sie den Garnelensalat in eine Mehl-Tortilla mit einigen Luzerne-Sprossen.

* Servieren Sie den Shrimps-Salat offen auf einem Kim's Magic Pop, einem Sauerteig-Toast oder Crackern.

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