Kurze Rippchen mit Knoblauch-Ingwer-Rezept

• April 19, 2024

Dies ist Crock Pot Cooking vom Feinsten und Besten. Legen Sie Ihre Mahlzeit in den frühen Morgenstunden in einen Topf, um am Abend ein köstliches Abendessen mit kurzen Rippen zu genießen. Wenn Sie nach Hause kommen, sind die Rippen scharf, zart und essfertig.

KURZE RIPPEN MIT KNOBLAUCH UND GINGER

ZUTATEN

3-1 / 2 lbs. Rindfleisch kurze Rippen
1/2 Tasse Rinderbrühe
4 bis 5 Knoblauchzehen Knoblauch, fein gehackt
1/2 TL angetriebener Ingwer
2 glühende Kirschpaprikaschoten, ganz belassen, ohne Stiele
5 EL hellbrauner Zucker
1 Tasse Wasser
1/2 Tasse Ketchup
2 EL Rotweinessig
1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
2 bis 3 EL Pflanzenöl
Salz und Pfeffer abschmecken

RICHTUNGEN

In großer Pfanne, kurze Rippen allseitig in heißem Öl braun. Fügen Sie Zwiebeln Pfanne hinzu, um zart zu machen und Pfannensäfte aufzusaugen.

Die Zwiebeln in den Topf geben und die Rippen hinzufügen. Die restlichen Zutaten mischen und über die Rippen gießen, Topf abdecken. Im Topf bei mittlerer Temperatur * mindestens 7 bis 8 Stunden garen.

Ergibt 6 bis 9 Portionen. Noch besser am nächsten Tag.

Servieren Sie kurze Rippen mit Knoblauch und Ingwer, mit heißen Eiernudeln und ganzen grünen Bohnen. Wenn Sie Zeit haben, probieren Sie es mit kleinen gekochten Kartoffeln mit roter Haut und Zuckerschoten. Fügen Sie Kekse oder Maisbrot und einen einfachen grünen Salat hinzu. Gebackene Süßkartoffeln mit diesen kurzen Rippen in Scheiben schneiden, eine schöne Beilage machen.

Hinweis
* Mein Topftopf ist sehr alt und hat eine "Auto-Shift" -Einstellung. Es startet hoch und wechselt dann automatisch auf niedrig. Stellen Sie Ihren Topftopf gemäß den Anweisungen der Marke ein.

Crock Pot Mahlzeiten

Während Topfgaren niemals schnell ist, ist es normalerweise eine schnelle Zubereitung. Und es ist einfach und fast immer ein zartes Stück Fleisch, egal wie preiswert der Schnitt ist. Diese weniger teuren Fleischstücke schmecken am besten, wenn sie bei schwacher Hitze langsam gegrillt oder geschmort werden. Crock Pot Cooking macht das Gleiche.

Crock Potts eignen sich hervorragend für Menschen, die nicht zu Hause arbeiten oder ein Geschäft zu Hause haben und nicht viel Zeit in der Küche verbringen können. Mit Cremesuppen können köstliche Auflaufgerichte zubereitet werden.

Verwenden Sie beim Hinzufügen von Kartoffeln eher in Scheiben geschnittene als ganze Kartoffeln, um sicherzustellen, dass die Kartoffeln gründlich garen.

Frisches oder gefrorenes Gemüse eignet sich besser zum Kochen im Topf als Gemüsekonserven, mit Ausnahme von Bohnen- oder Erbsenkonserven. sie scheinen sich gut zu halten.

Das Entfernen von gekochtem Essen aus dem Topftopf ergibt eine besser aussehende Präsentation. Wenn sich Fleisch und Gemüse oder Kartoffeln im selben Topf befinden, können sie auf einer großen Platte gruppiert werden.

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