Shamrock Suppe Rezept

• April 24, 2024

Suchen Sie etwas Neues für den St. Patrick's Day? Shamrock-Suppe ist perfekt und da sie mit der vielseitigen und praktischen Basis-Cremesuppenmischung hergestellt wird, kann sie in weniger als 30 Minuten hergestellt werden.

Irland ist bekannt für seine wunderschöne grüne Landschaft, was höchstwahrscheinlich der Grund dafür ist, dass viele Menschen in den USA glauben, dass sie am St. Patrick's Day etwas Grünes servieren müssen. Es ist ein religiöser Feiertag in Irland, an dem sich Familien versammeln, um in die Kirche zu gehen und danach zu essen. Bier ist weder grün gefärbt noch das Essen.

Diese Shamrock-Suppe enthält Kartoffeln und Lauch, die beide in Irland ausgiebig serviert werden. Zusammen machen sie eine köstliche cremige Suppe; gehackter frischer Spinat wird in letzter Minute eingerührt, um ein Überkochen zu verhindern und diejenigen zufrieden zu stellen, die noch immer darauf bestehen, am St. Patrick's Day grünes Essen zu servieren. Für eine Variation Schinken oder dicken irischen Speck mit dem Lauch anbraten, um eine kräftigere Suppe zu erhalten, oder einfach vor dem Servieren mit knusprigen Speckstücken bestreuen.

8 Portionen

1 Bund Lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, dünn geschnitten
2 Esslöffel Butter

2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
6 Tassen Wasser
2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel weißer Pfeffer
2 Tassen Grundcremesuppenmischung
4 Unzen frischer Spinat (ca. 2 Tassen dicht gepackt), grob gehackt
Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

1. Spülen Sie den geschnittenen Lauch in kaltem Wasser ab und brechen Sie ihn auseinander, um Schmutz oder Schmutz zu entfernen. In ein Sieb geben, erneut abspülen und gut abtropfen lassen.


2. Die Butter in einem großen Suppentopf schmelzen.


3. Fügen Sie den Lauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er weich ist.


4. Fügen Sie die Kartoffeln, Wasser, Salz und weißen Pfeffer hinzu.


5. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, lassen Sie sie köcheln und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang oder bis die Kartoffeln weich sind.


6. Fügen Sie die Sahnesuppenmischung hinzu und rühren Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie eingedickt ist.


7. Spinat einrühren und servieren.

Menge pro Portion
Kalorien 256 Kalorien aus Fett 102
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 40% Protein 15% Carb. 46%
Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 11 g
Gesättigtes Fett 7 g
Cholesterin 33 mg
Natrium 941 mg
Gesamtkohlenhydrat 29 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 0 g
Protein 9 g

Vitamin A 22% Vitamin C 22% Calcium 0% Eisen 8%

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