Wissenschaftliches Experiment - Schnupperstatus

• April 24, 2024

Woher wissen Sie, ob Sie ein Supertaster oder ein durchschnittlicher Schnupper sind? Sie können zwei Dinge tun, um Ihren Schnupperstatus zu bestimmen. Sie können PTC-Streifen kaufen und sehen, ob Sie die auf dem Streifen enthaltene bittere Chemikalie schmecken können, oder Sie können auch sehen, wie viele Geschmacksknospen Sie haben, um Ihre Zunge mit blauem Farbstoff zu färben. Diese unterhaltsamen und einfachen Experimente bestimmen, ob Sie ein durchschnittlicher oder ein super Schnupper sind.

Sie können PTC-Schnupperstreifen online kaufen, um herauszufinden, ob Sie das bittere Geschmacksgen TAS2R38 haben. PTC-Streifen testen die Geschmacksempfindlichkeit gegenüber Bitterkeit. PTC-Streifen testen speziell Ihre Geschmacksempfindlichkeit gegenüber einer Chemikalie namens Phenylthiocarbamid, einer Chemikalie, die den bitteren Alkaloiden ähnelt, die von bestimmten Pflanzen wie Kohl und Rosenkohl produziert werden. Wenn Sie den bitteren PTC schmecken können, sind Sie wahrscheinlich ein Supertaster.

Führen Sie ein weiteres schnelles wissenschaftliches Experiment mit blauem Farbstoff durch, um festzustellen, wie viele Geschmacksknospen Sie auf Ihrer Zunge haben, um Ihren Schnupperstatus zu bestätigen. Für dieses Experiment benötigen Sie blaue Lebensmittelfarbe, Wattebäusche, einige Papierverstärkungsringe, ein Blitzlicht, eine Lupe und einen Laborpartner. Beachten Sie, dass die Lupe optional ist, um die Visualisierung Ihrer Geschmacksknospen zu vereinfachen. Sie können Papierverstärkungsringe in Ihrem örtlichen Bürobedarfsgeschäft kaufen.

Messen Sie zuerst den Durchmesser des Lochs in Ihrem Papierverstärkungsring. Verwenden Sie diese Messung, um die Fläche des Rings zu berechnen. Notieren Sie sich Ihren Bereich. Sie benötigen diese Messung, um Ihre Geschmacksknospendichte zu berechnen.

Tragen Sie nun etwas blaue Lebensmittelfarbe auf Ihren Wattebausch auf und tupfen Sie den Wattebausch über die Zungenspitze. Versuchen Sie, mindestens einen Zentimeter Ihrer Zunge mit blauem Farbstoff zu bedecken. Legen Sie dann Ihren Papierverstärkungsring über einen Teil Ihrer gefärbten Zunge. Lassen Sie die Taschenlampe von einem Partner über Ihre Zunge strahlen und zählen Sie die Anzahl der Geschmacksknospen im Papierverstärkungsring. Ihre Geschmacksknospen sehen aus wie kleine, rosafarbene Punkte, da sie nicht so viel Farbstoff absorbieren wie der Rest Ihrer Zunge. Notieren Sie diese Nummer auf einem Blatt Papier.

Jetzt können Sie die Dichte Ihrer Geschmacksknospen berechnen! Nehmen Sie die Anzahl der gefundenen Geschmacksknospen und teilen Sie sie durch den Bereich Ihres Papierverstärkungsrings. Nach einem ähnlichen Experiment, das an der Universität von South Dakota durchgeführt wurde, haben Super-Verkoster eine durchschnittliche Geschmacksknospendichte von mehr als 1 Millimeter im Quadrat. Nicht-Verkoster haben eine durchschnittliche Geschmacksknospendichte von 0,3-1 Millimetern im Quadrat. Wie ist Ihr Schnupperstatus?

Video-Anleitungen: So führt man ein Experiment durch (April 2024).