Pikante Birnenrezepte

• April 19, 2024

Gefüllte Birne mit Blauschimmelkäse

Schneiden Sie mehrere Comice-Birnen in zwei Hälften (Stiel nach unten), entfernen Sie die Grube und schöpfen Sie einen Esslöffel (oder zwei) Birne heraus und füllen Sie zerbröckelten Blauschimmelkäse in den Hohlraum. Fügen Sie Birne zusammen, um ganz zu machen. 1/2 Stunde kalt stellen, dann in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden. Die Süße der Birne und der herzhafte Blauschimmelkäse passen perfekt zusammen. Bei vollem Geschmack Raumtemperatur erreichen lassen. Mit Sherry servieren. Gut auch mit Merlot.

Birnen mit Schinken

Obwohl Schinken oft mit Melone als Vorspeise serviert wird, ist er ebenso köstlich, in dünne Scheiben geschnitten und auch um Birnenscheiben gewickelt. Comice- oder Bartlett-Birnen eignen sich am besten dafür. Für eine Vorspeise mit mehr Biss versuchen Sie, die Birnen in dünn geschnittene Capicola anstelle von Schinken zu wickeln.

Einfache pochierte Birnen in der Mikrowelle

Drei Birnen (Bartlett oder Bosc), 1 Tasse Ginger Ale, halbieren und entkernen. Lassen Sie die Haut auf, aber punkten Sie die Haut. Legen Sie die halbe Seite nach unten in die Schüssel und gießen Sie Ginger Ale über die Birnen. 5 Minuten auf hoher Stufe kochen, dann die Birnen mit dem Ingwer-Ale, in dem es kocht, begießen. 2 Minuten weitergaren, mit Zahnstocher oder Gabel testen. Die Birne sollte zart genug sein, um mit einer Gabel geschnitten zu werden. Nehmen Sie die Schale aus der Mikrowelle, heften Sie die Birnen erneut und bedecken Sie sie fest mit Folie. 45 Minuten stehen lassen. Bei Raumtemperatur servieren. Sie können auch im Kühlschrank kalt oder warm mit Eis servieren. Dieses Gericht beendet eine Mahlzeit, die scharf oder scharf war.

Worauf Sie beim Kauf von Birnen achten sollten

• Comice Pear: Groß süß und saftig
  
• Rote oder gelbe Bartlettbirnen: saftig, ideal zum Kochen, Einmachen und Knabbern
  
• Bosc Pears: Nicht das Beste, wenn Sie saftig suchen, aber ideal zum Backen und Kochen
  
• Grüne oder rote Anjou-Birnen: süß und saftig
  
• Seckelbirnen: klein, bunt (dunkelgrün und lila) und süß. Ideal für eine Büroveranstaltung oder für die Lunchbox für Kinder
  

Empfohlen:
Was können Sie also tun, wenn Sie zu viele Birnen oder Obst oder Gemüse haben? Warum es natürlich bewahren? Ich denke, es gibt nichts Schöneres als ein Regal voller Obst oder Gemüse in funkelnden Gläsern. Das Ball Complete Book of Home Preserving enthält alle Informationen, die Sie benötigen, um Ihr eigenes Obst und Gemüse zuzubereiten. Erhältlich bei Amazon.

Video-Anleitungen: Vegane Birnen-Pasta mit Radicchio und Walnüssen | REZEPT (April 2024).