Der Saltlik

• April 24, 2024

Meine Familie und ich haben Calgary kürzlich für vier Tage besucht. Wir genossen einen ganzen Tag beim Wandern in der Innenstadt und beim Betrachten der Sehenswürdigkeiten. Nach all unseren Spaziergängen machten wir im ersten Restaurant, das wir sahen, eine Pause, um etwas zu essen. Mein Verlobter war auf den ersten Blick wegen seines einzigartigen Namens verliebt, er hieß Saltlik.

Als Vorspeise probierte ich meinen persönlichen Favoriten, Calamari. Obwohl es mein Favorit ist, gebe ich zu, dass ich wählerisch bin, wenn es darum geht, es zu essen. Ich finde, dass viele Restaurants es entweder zu fettig oder zu langweilig für meinen Geschmack servieren. Die Saltlik überraschten mich jedoch, ihr Wok Fired Calamari war ziemlich groß, so dass man wirklich beißen konnte und seine Aromen genoss. Der Calamari war perfekt gekocht, leicht bemehlt und überhaupt nicht fettig. Ich habe es sehr genossen und der einzige Kommentar, den ich zu dem Gericht hatte, war, dass ich mir wünschte, es hätte eine Sauce wie eine süße Chili dazu. Alles in allem war es großartig!

Der Saltlik konnte mich noch einmal mit meinem nächsten Gericht, einem einfachen Caesar-Salat, überraschen. Es sieht aus wie Ihr klassischer Caesar-Salat, wenn Sie ihn erhalten, aber einen Geschmack und Sie bemerken sofort den Unterschied. Rosmarin, der der Sauce hinzugefügt wurde, bringt sie wirklich auf ein ganz neues Niveau, das ich einfach liebe. Der Geschmack ist einfach unglaublich. Ich werde diesem Gericht auf jeden Fall noch einen Daumen hoch geben.

Als nächstes konnte ich zwei ihrer Sandwiches probieren, das erste war das gegrillte Gemüse-Panini-Sandwich. Dieses Sandwich ist eine Variante Ihres klassischen gegrillten Käses. Der Cheddar-Käse wird durch einen geschmackvollen Ziegenkäse ersetzt (für diejenigen unter Ihnen, die noch nie Ziegenkäse probiert haben, haben Sie keine Angst, es ist sehr gut) und anschließend mit einer Mischung aus gegrilltem Gemüse wie Zucchini, Paprika und Baby abgerundet Argula. Das Ganze wird auf eine Sauerteig-Panini mit einer darüber verteilten Oliventapenade gelegt. Ich gebe zu, dass ich kein Fan der Oliventapenade war, aber ich bin auch kein Fan von Oliven im Allgemeinen. Ich werde nicht sagen, dass die Tapenade dem Sandwich einen schlechten Geschmack verlieh, obwohl ich Oliven nicht mochte, habe ich es trotzdem genossen. Sie haben erfolgreich eine klassische Idee aufgegriffen und daraus etwas gemacht, das Ihren Gaumen wirklich erweckt. Ich schätze ihre Kreativität mit diesem Gericht sehr. Ich empfehle dies jedem, der nur etwas Leichtes will und Oliven ein bisschen mehr mag als ich.

Das andere Sandwich, das ich probieren durfte, war das Lobster and Shrimp BLT. Alles, was ich zu diesem Gericht zu sagen habe, ist unglaublich. Es war leicht und sättigend, eine perfekte Wahl für das Mittagessen. Der Speck war knusprig und nicht zäh (ich hasse zähen Speck) und die Mischung aus Hummer und Garnelen erzeugte einen erstaunlichen Geschmack.

Wenn ich den Saltlik in einem Wort beschreiben müsste, wäre er kreativ. Sie haben ein großes Talent dafür, einfache klassische Gerichte zu sich zu nehmen und ihren eigenen Dreh darauf zu legen, sodass Ihre Geschmacksknospen mehr verlangen. Das Essen ist definitiv etwas, worüber man sich aufregen kann.

Meine ganze Erfahrung im Saltlik war angenehm. Ich wurde sofort mit einem Lächeln begrüßt und zu meinem Platz gebracht, die Kellnerin war sehr aufmerksam und sorgte dafür, dass wir alles genossen, sie ging wirklich die Extrameile. Sowohl das Innere als auch das Äußere des Hauses wurden sauber und einladend gehalten, sogar das Badezimmer war in einwandfreiem Zustand. Die Lage des Saltlik in Calgary ist die perfekte Wahl, um einen Zwischenstopp einzulegen und zu essen, wenn Sie in der Nähe der Stephen Avenue spazieren gehen.

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