Salatrezept - Gemischte Grüns
Salate für einen Gesundheitssuchenden können ein Hafen in den diätetischen Stürmen des Lebens sein. Wohin Sie auch gehen, ob im Restaurant oder in der Heimat eines Lieblingsliebhabers, es gibt nur wenige Dinge, die umfangreicher und praktischer sind als ein vollmundiger Salat. Lassen Sie uns ein herzhaftes Salatrezept durchgehen, das selbst den eingefleischten Fan von GROSSEM Essen dazu bringt, einen zweiten Blick darauf zu werfen.

Heute werden wir uns die Grundprinzipien ansehen, die einen Salat wie eine Mahlzeit essen lassen.

Ihr Basissalat besteht aus Salat und Tomate, aber wenn Sie daran arbeiten, bekommt er eine ganz neue Bedeutung. So kann es aussehen: ein Grün oder eine Reihe von Grüns; eine Verschönerung oder 2 oder 3; und ein tolles Dressing. Vielleicht möchten Sie einen Salat mit hohem Proteingehalt, also fügen Sie etwas wie proteinreichen Tofu, bestimmte Pilze, Nüsse und / oder Samen, proteinreiche Früchte oder Körner und / oder Seetang oder eine Kombination davon hinzu, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.

Zu erfahren, welche Dinge voller vegetarischer Proteine ​​sind, kann so einfach sein wie eine Google-Suche unter "vegetarische Proteinquellen". Es wird eine Liste von Websites angezeigt, die mit diesen Informationen geladen sind. Sie werden sogar feststellen, dass ein Artikel möglicherweise kein 'vollständiges' Protein ist, aber wenn er mit einem anderen Artikel gegessen wird, kann er zu einer vollständigen Proteinquelle werden. [Randnotiz: Der Schlüssel zu einer erfolgreichen vegetarischen Ernährung ist eine gute Abwechslung.] Wählen Sie die Zutaten aus, die Ihren Anforderungen entsprechen. Sobald Sie sie identifiziert haben, fügen Sie sie Ihrem Salat in dem Format hinzu, das Ihrem Geschmack am besten entspricht.

Egal, ob Sie Salat als Hauptgericht haben, wie wir es oft in meinem Haus tun, oder ob Sie es als gesunde, herzhafte Ergänzung zu Ihrer Gesamtmahlzeit haben, wenn Sie es richtig zubereiten, werden Sie nicht nur zufrieden und gründlich genährt sein ... Sie sind auch in der Lage, mit Ihren Gesundheits- und Wohlfühlzielen für Ihre Neujahrsvorsätze auf dem richtigen Weg zu bleiben.

Nach alledem ist hier ein kurzes Rezept für Sie:

Grundlegende Salatfixins:
4 Tassen Römersalat [oder eine Kombination aus anderen Salaten Ihrer Wahl]
1 Tasse reife saftige Tomate

Das Erweiterungsmodell
1 Pfund proteinreicher Tofu [gut gewürzt und gekocht]
1/2 rote Zwiebel [in Ringe geschnitten]
1/3 Tasse frisches lila Basilikum [oder Thai, Griechisch, Genovese usw.]
2/3 Tasse geröstete oder rohe Nüsse oder Samen
1/2 Tasse in Scheiben geschnittene ölgehärtete schwarze Oliven
1 Tasse Croutons [hausgemacht sind die besten]
1/3 Tasse Dulse Flocken


Schneiden Sie Ihre Grüns auf die gewünschten Größen. In einer Rührschüssel alle Zutaten hinzufügen, werfen und Teller.

Dressing:
1 Tasse Marinara-Sauce
1/4 Tasse Balsamico / Apfelessig
1/4 Tasse Rosinen [für Süße]
1/2 Vegenaise
1/8 Tasse Senf
Meersalz nach Geschmack


Alle Zutaten in einem Mixer vermischen. Hoch mischen, bis alles eingearbeitet ist, in eine Schüssel geben und über den Salat geben.

Wenn Sie sich die Freiheit und den Raum erlauben, etwas zu kreieren, werden Sie die Anleitungen für Salate ganz neu definieren und nie wieder zu den Brummtrommelsalaten von gestern zurückkehren wollen. Es gibt viele Möglichkeiten, Salat zu machen. Fühlen Sie sich frei, dies zu verschönern, indem Sie hinzufügen oder abziehen, was auch immer Ihr Herz begehrt. Stellen Sie einfach sicher, dass Ihre Gesundheit bei der Auswahl Ihrer Zutaten ganz oben auf Ihrer Prioritätenliste steht.
Guten Appetit!

Als Planer möchte ich gerne wissen, womit ich arbeite, wenn es darum geht, meine Rezeptkonzepte und -ideen zu entwickeln. Hier ist die Software, mit der ich das mache:



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