Safran Aioli Sauce Rezept

• April 19, 2024

Aioli ist eine köstliche Sauce auf Knoblauchbasis, die viele Gerichte belebt. Dieses schnelle, einfache Rezept verwendet Safran und kocht schnell in der Mikrowelle.

Das Schöne an einer Aioli ist, dass sie selbst die einfachsten Mahlzeiten zum Leuchten bringen kann. Sie können Blumenkohl mit Dampf im Beutel in die Mikrowelle geben und die köstlichen Aioli hinzufügen. Plötzlich schmeckt Ihr Essen wie aus einem Gourmet-Restaurant.

Wenn Sie keinen Safran haben, können Sie dies als No-Safran-Version machen, und es wird lecker sein.

Zutaten:
1 Knoblauchzehe
1 1/2 EL Wasser
1/8 TL Safran
1/2 Tasse Mayonnaise
1 TL Zitronensaft
Prise Salz
Prise weißen Pfeffer

Beginnen Sie, indem Sie den Knoblauch schälen, zerdrücken und dann zerkleinern. Mir ist klar, dass Knoblauchzehen in verschiedenen Größen erhältlich sind. Hier kommt Ihre Liebe zum Knoblauch ins Spiel. Verwenden Sie eine größere oder kleinere Gewürznelke, je nachdem, wie garlicky die End-Aioli sein soll.

In einer kleinen, mikrowellenfesten Schüssel das Wasser zum gehackten Knoblauch geben.

Safran ist ein erstaunlich delikates Gewürz. Es sind buchstäblich die zarten kleinen Staubblätter von Krokusblüten, die von Hand gepflückt werden. Es kann 10 Dollar für ein Gramm Safran kosten. Diese Aioli ist also eine wunderbare Möglichkeit, dieses Gewürz zu präsentieren und zu schätzen. Wenn Sie Safran zur Verfügung haben, sollten Sie einen Mörser und Stößel verwenden. Stellen Sie sicher, dass es zuerst ziemlich sauber ist. Mahlen Sie den Safran vorsichtig in kleinere Stücke. Dann fügen Sie das in das Knoblauchwasser.

Sie möchten dies für ca. 15 Sekunden in der Mikrowelle, abhängig von der Stärke Ihrer Mikrowelle. Der Safran benötigt warmes Wasser, um seinen Duft zu aktivieren und freizusetzen.

Mischen Sie nun Mayo, Zitronensaft (am besten frisch gepresst), Salz und weißen Pfeffer unter.

Das ist in vielerlei Hinsicht köstlich. Verwenden Sie es mit Brokkoli oder Blumenkohl. Verwenden Sie es als Aufstrich auf Ihren Sandwiches. Gegrilltes Gemüse und Fischgerichte sind ebenfalls herrlich.

Die Anzahl der Kohlenhydrate hängt in erster Linie vom verwendeten Mayo ab. Mayo ist in einer Vielzahl von Kohlenhydratwerten erhältlich. Schauen Sie sich also Ihre Flasche an und sehen Sie, was Sie aktuell haben. Wenn es hoch ist, könnte es sich lohnen, nach Alternativen zu suchen!

Kommen Sie in die Foren und lassen Sie uns wissen, worauf Sie Aioli setzen!

Mikrowellen-Low-Carb-Rezepte Dieses Kochbuch enthält Tipps, Einkaufslisten und köstliche Rezepte für eine gesündere Ernährung. Jedes Rezept benötigt nur eine Mikrowelle und einige Minuten Ihrer Zeit. Investieren Sie in einen gesünderen Lebensstil für Sie und Ihre Familie! Mikrowellen-Low-Carb-Rezepte - Vollständige Details

Lisa Sheas Bibliothek mit kohlenhydratarmen Büchern

Video-Anleitungen: Saffron Aioli Recipe - How to Make Saffron Infused Aioli Mayonnaise (April 2024).