Rosmarinöl & Kräuter für die Feiertage
Als ich neulich im Supermarkt einkaufte, stieß ich auf zwei Schönheiten, die man dort normalerweise nicht findet, frische Rosmarin- und Salbeipflanzen.

Zum Zeitpunkt dieses Schreibens ist es eine Woche vor Weihnachten und alle haben es eilig, ihre Einkäufe zu erledigen.

Ich war nicht zum Einkaufen da, ich wollte nur ein paar Papiertücher holen. Es war zu weit, um zu den großen Massengeschäften zu gehen. Aber als ich an Gemüse, frischem Gebäck und Brot vorbei gehe, was finde ich in meinem Nebel außer Rosmarin und Salbei.

Natürlich habe ich meine Nase an die Pflanzen gelegt, um zu sehen, wie duftend sie waren. Der Weise hatte keinen Geruch. Ich musste die Blätter reiben, um den geringsten Geruch von dieser Schönheit zu bekommen. Der Rosmarin war eine großartige Pflanze mit einem wunderbaren Aroma. Sobald ich es an meine Nase steckte, konnte ich es sofort riechen.

Während die Öle dieser beiden Pflanzen in Bade-, Körper-, Haut- und Haarprodukten verwendet werden, werden sie traditionell bei der Zubereitung von Lebensmitteln verwendet.

Rosmarinöl und pochiertes Lamm

Wenn Sie Rosmarin zum Kochen verwenden, können Sie Olivenöl damit aufgießen und sich selbst ein Speiseöl herstellen. Ein großartiges Rezept für die Verwendung von Rosmarinöl ist das Pochieren von Lammfleisch.

Pochiertes Lamm mit Rosmarinöl

Drei 1-Pfund-Lammstücke (Koteletts, Schulter, Rippenspitzen)

Salz und Pfeffer

1-2 Liter Rosmarinöl


Während sich Ihr Öl erwärmt, kann Ihr Lamm ungefähr 20 Minuten lang bedeckt sitzen.
In einem Topf, der groß genug ist, um Ihr Lamm zu bedecken, senken Sie es in das Öl. Kochen Sie Ihr Lamm auf die gewünschte Zartheit, selten - mittelgroß. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Öl und geben Sie sie in ein Bett aus Kartoffelpüree oder einen schönen Salat.

Hinweis:(Wenn Sie sich entscheiden, Ihr eigenes Rosmarinöl herzustellen, ist dies ganz einfach. Geben Sie 3 Bündel frischen Rosmarin und 6 Tassen reines Olivenöl in Ihren Mixer oder Ihre Küchenmaschine und mixen Sie es etwa 45 Sekunden lang. Erhitzen Sie Ihre Mischung in einem nicht reaktiven Topf Lassen Sie es abkühlen, aber nicht heiß werden. Lassen Sie es abkühlen und stellen Sie es 4 Tage lang in Ihren Kühlschrank. Dann möchten Sie es erneut erwärmen, um es aufzuwärmen, nicht kochen. Mischen Sie es erneut im Lebensmittelprozess oder Mixer für ca. 30 Sekunden und mit einem Stück Käsetuch abseihen.

Kühlen Sie es jetzt in einem verschlossenen Behälter, es sei denn, Sie verwenden es sofort. Es wird ungefähr 2 Monate dauern.)


Ja, Sie sind an der richtigen Stelle, wenn Sie Informationen zu Parfums suchen. Aber wie Sie bei Ihrem Besuch sehen werden, bringe ich die Kunst der Düfte und Düfte auf eine andere Ebene.

Aromen kommen in allen Formen vor und das Aroma und der Duft von Kräutern, die in Lebensmitteln verwendet werden, ist wie ein süß riechendes Parfüm für Ihre Nase und Ihre Palette.



Das Leben roch noch nie so süß!

Juliettes Website

//nyrajuskincare.com


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