Gebratene Gemüsepizza

• April 25, 2024

Eine leckere und gesunde Pizza mit wunderbarem Gemüse!

Gebratene Gemüsepizza

Zutaten

• 2 TL Olivenöl
• 1 EL frische Thymianblätter
• ¼ TL Salz
• 4 Knoblauchzehen, dünn geschnitten
• 1 kleiner gelber Kürbis, in ¼ ”Scheiben geschnitten
• 1 kleine Zucchini, in ¼ ”Scheiben geschnitten
• 1 kleine rote Paprika, in 2-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 kleine Vidalia-Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 1¾ Tasse Mozzarella-Käse, gerieben
• ½ Charge Pizzateig

Richtungen

1. Ofen auf 425F vorheizen.
2. Verwenden Sie 1 TL Olivenöl, um Kochstein oder Pizzapfanne zu beschichten.
3. Pizzateig ausbreiten und 7 Minuten bei 425F backen.
4. 1 TL Olivenöl, Thymian, Salz, Knoblauch, Kürbis, Zucchini, Paprika und Zwiebel in einer Auflaufform vermischen und gut mischen.
5. Backen Sie bei 500F für 7 Minuten. Das Gemüse umrühren und weitere 7 Minuten backen.
6. Die Hälfte des Käses über die Pizzakruste streuen.
7. Das Gemüse über den Käse verteilen.
8. Das Gemüse mit dem restlichen Käse belegen.
9. Backen Sie bei 425F für 15 Minuten oder bis die Kruste leicht gebräunt ist.

Hinweis: Für dieses Pizzarezept können Sie grüne, gelbe oder orange Paprika verwenden. Wenn Sie lila verwenden, färben sie sich beim Kochen grau. Ich habe keine weißen Paprikaschoten probiert und möchte wissen, ob Sie damit Erfolg haben.

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