Geröstete Paprika und Couscous Rezept
Couscous ist ein häufig verwendetes Grundnahrungsmittel, das sich als Snack oder Teil einer größeren Mahlzeit eignet. Es ist einfach zuzubereiten, aber das Ergebnis bietet ein schmackhaftes Gericht, das jeder genießen kann.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Couscous zu präsentieren, aber eine beliebte Option besteht darin, einige geröstete Paprikaschoten auf den Teller zu geben. Ideal als Beilage, die Kosten sind minimal, aber das bedeutet nicht, dass Sie am Ende den Geschmack einschränken werden.

Zutaten (zum Servieren 4):

4 mittelgroße Paprikaschoten
2 Tassen trockener Couscous
Zitronensaft
1 große Zucchini

Dies sind nur einige Zutaten, die Sie diesem Rezept hinzufügen können. Andere Möglichkeiten könnten Tomaten, Zwiebeln oder sogar Aprikosen sein. Sie können fast alles in Ihren Couscous integrieren, seien Sie also kreativ und haben Sie Spaß.

Paprika zubereiten:

1. Heizen Sie Ihren Backofen zunächst auf eine mittlere Temperatur vor
2. Paprika halbieren und entkernen
3. Die Zucchini in kleine Stücke schneiden

Paprika kochen:

Wenn Sie fertig sind, geben Sie alle Pfefferhälften auf ein großes Backblech, legen Sie sie in den Ofen und lassen Sie sie ca. 30 Minuten kochen. Größere Paprikaschoten benötigen möglicherweise etwas länger (ggf. weitere 10 Minuten hinzufügen).

Couscous kochen:

Sie müssen erst 5 - 10 Minuten vor dem Ende der Paprikaschoten darüber nachdenken, den Couscous fertig zu machen.

1. Kochen Sie eine kleine Menge Wasser in einer Pfanne (2 oder 3 Tassen sollten das tun
Trick, aber dies muss je nach Menge variiert werden
Stellen Sie sicher, dass das Wasser leicht bedeckt ist
die Körner, wenn sie in die Pfanne gegeben werden

2. Fügen Sie während des Kochens ein oder zwei Tropfen Zitronensaft hinzu, um den Couscous zu geben
ein verstärkter Geschmack

3. Abdecken, Pfanne vom Herd nehmen und ca. 5 Minuten stehen lassen
Minuten, gelegentlich umrühren

4. Wenn es fertig ist, sollte der Couscous locker sein und alle
Wasser verdampfte. Vor dem Servieren noch einmal umrühren

Letzte Vorbereitungen:

Wenn die Paprikaschoten fertig sind, sollten Sie die geschwärzte Haut abziehen und diese einzeln fertig für den Couscous überziehen.

Bevor Sie etwas anderes tun, ist es Zeit, die gehackte Zucchini in den Couscous zu geben und erneut zu mischen. Sobald dies geschehen ist, können Sie die entsprechende Menge in jede der überzogenen Pfefferhälften geben.

Einstecken und genießen.

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