Gebratene grüne Bohnen mit Mandeln
Ausbeute: 4 Portionen
ZUTATEN
- 1 Pfund grüne Bohnen, geschnitten
- 1 Teelöffel Rapsöl
- 1/2 Tasse geröstete Mandelscheibe
- 1/4 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
- Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
RICHTUNGEN
Ofen auf 450 Grad vorheizen. Auf einem Backblech mit Seiten,
werfen Sie Bohnen mit Öl, dann verteilen Sie die Bohnen in einem einzigen
Schicht. Braten Sie die Bohnen, bis sie faltig, braun und zart sind.
ca. 12 Minuten unter einmaligem Rühren.
Inzwischen Mandeln in einer kleinen trockenen Pfanne,
Bei mittlerer Hitze ständig rühren, bis es leicht ist
gebräunt und duftend, ca. 2 bis 3 Minuten. Leicht mit den Bohnen werfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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