Rezept für Smoky Onion Bacon Cheeseball

• April 19, 2024

Ich mag es immer, einen guten Cheeseball auf meine Speisekarte zu setzen, wenn ich Gäste unterhalte. Egal, ob ich ein Buffet oder ein Abendessen habe, ein guter Cheeseball ist immer beliebt. Der einzige Nachteil ist, dass wir, sobald die meisten von uns anfangen zu essen, nicht aufhören können, was katastrophal sein kann, wenn es noch viel gutes Essen gibt! Ich habe mehrere Freunde, die fertige Cheeseballs im Supermarkt kaufen. Diese im Laden gekauften Cheeseballs sind ziemlich gut - zumindest passabel - aber sie sind nie so gut wie die hausgemachte Sorte; Im Laden gekaufte Cheeseballs sind auch ziemlich teuer.
 
Es mag Sie überraschen zu wissen, dass Sie in etwa 15 Minuten einen hervorragenden Käseball zum Anfassen herstellen können. Ein Mixer macht es einfacher, ist aber nicht unbedingt erforderlich. Da Sie es selbst herstellen, können Sie Zutaten nach Belieben hinzufügen oder weglassen. Um das Aussehen zu variieren, können Sie Ihren Cheeseball entweder zu einer Kugel oder zu einem Baumstamm formen. Wenn Sie viel Zeit haben (die meisten von uns nicht), können Sie sogar die Cheeseball-Mischung nehmen und sie zu kleinen einzelnen Cheeseballs formen und sie zu verschiedenen Belägen rollen. Die meisten Cheeseballs können im Voraus hergestellt und bis zu drei Monate eingefroren werden. Das folgende Rezept kann zu einem niedlichen Kürbis für Ihr Halloween BOO-ffet geformt werden. Für andere Zeiten können Sie es in geschnittenen Mandeln und Petersilie rollen.
 

Rauchiger Kürbis-Käseball

Macht 1 großen Kürbis-Cheeseball, um ungefähr 25 zu dienen

3 8 oz. Packungen Frischkäse, erweicht
1 Tasse geriebener Cheddar Jack Käse
1/4 Tasse dehydrierte Zwiebelflocken
2 Esslöffel körnige Rinderbrühe
1/4 Tasse Speck, zerbröckelt
Orangenpaste Lebensmittelfarbe

grüne Paprika
gelber Paprika

 
Frischkäse und Cheddar-Jack-Käse schaumig schlagen; Zwiebelflocken, Rinderbrühe und Speck hinzufügen. Schlagen, bis sich die Bouillon aufgelöst hat und die Zutaten gut vermischt sind. Fügen Sie genügend orange Lebensmittelfarbe hinzu, um die Mischung kürbisfarben zu machen.
 
Eine 1-Liter-Schüssel mit Plastikfolie auslegen. Schaufeln Sie die Käsemischung in die Schüssel und falten Sie die Plastikfolie um. Kühl bis fest. Nehmen Sie den Käseball aus der Plastikfolie und legen Sie ihn auf ein Serviertablett. Formen Sie die Kugel mit der Plastikfolie neu und machen Sie dann mit einem Spieß kleine Vertiefungen, beginnend an der Spitze bis zum Boden, um einem Kürbis zu ähneln. Schneiden Sie die grüne Paprika in einen Stiel und Blätter für die Oberseite des Kürbises; Schneiden Sie drei Dreiecke aus dem gelben Pfeffer und einem Kürbislaternenmund. Schieben Sie die Pfefferstücke auf den Kürbis. Abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Mit Crackern servieren.
 
Menge pro Portion
Kalorien 122 Kalorien aus Fett 101
Prozent Gesamtkalorien von:
Fett 83% Protein 11% Carb. 6%
 
Nährstoffmenge pro
Portion
Gesamtfett 11 g
Gesättigtes Fett 7 g
Cholesterin 35 mg
Natrium 117 mg
Gesamtkohlenhydrat 2 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Protein 3 g
 
Vitamin A 12% Vitamin C 15% Calcium 0% Eisen 2%
 
 

Video-Anleitungen: Cheese Balls Recipe (April 2024).