Rezept für ein Pan Meatloaf Dinner

• April 23, 2024

Elektrische Bratpfannen eignen sich hervorragend zum Kochen auf der Arbeitsplatte. Sie sind nicht nur gute Pfannen für große Abendessen, sie heizen auch nicht die Küche auf oder nehmen Platz im Ofen ein. Es ist immer schön, ein komplettes Abendessen in einer Pfanne zuzubereiten, und dieses One Pan Meatloaf Dinner ist ein Familienfavorit. Es ist nicht schick; Vielmehr ist es nur ein einfaches Abendessen mit Fleisch und Kartoffeln, das das Budget schont.

Limabohnen sind nicht das beliebteste Gemüse, aber sie fallen in die Butter und werden knusprig. In meinem Haus gibt es tatsächlich einen Kampf für sie. Normale grüne Bohnen können die Limas ersetzen, aber sie sind nicht so gut. Dieses Abendessen kann schnell zusammengestellt werden und wird, sobald es in die elektrische Pfanne gelegt wird, in 30-40 Minuten ohne Aufsicht gekocht.

Wenn keine elektrische Pfanne verfügbar ist, kann dieses Abendessen auch in einer großen Ofenpfanne (vorzugsweise 3 bis 4 Zoll tief) zubereitet werden. Das Garen im Ofen dauert jedoch etwas länger. Legen Sie die Zutaten hinein die Pfanne wie im Rezept, aber sobald die Kartoffeln und der Hackbraten gebräunt sind, backen Sie bei 325 für 60-75 Minuten oder bis die Kartoffeln zart sind.

12 Portionen

2 Pfund mageres Rinderhackfleisch
1/2 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt oder 2 Esslöffel getrocknet
1 Ei
1/2 Tasse trockene Semmelbrösel
1 8 oz. Dose Tomatensauce
1 Esslöffel gewürztes Lawry-Salz (oder ein beliebiges Lieblingsgewürzsalz wie Zitronenpfeffer, gegrilltes Steakgewürz usw.)
1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1/2 Tasse Butter (1 Würfel)
6 mittelgroße Kartoffeln, geschrubbt und der Länge nach halbiert
3 Karotten, in 3 "Stücke geschnitten
1 12 oz. Paket gefrorene Limabohnen (Baby Limas sind in Ordnung, aber die großen sind besser)
1 große Zwiebel, geviertelt
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1. Rinderhackfleisch, gehackte Zwiebeln, Ei, Semmelbrösel, Tomatensauce, Gewürzsalz und Pfeffer mischen.


2. Formen Sie die Mischung zu einem etwa 5 cm dicken Laib.


3. Ritzen Sie mit einem scharfen Messer die Oberseite in einem Rautenmuster etwa 1/4-Zoll tief ein;


4. Die Butter in einer großen elektrischen Pfanne bei 350 schmelzen.


5. Legen Sie den Hackbraten in die Mitte; Legen Sie die Kartoffeln mit der Seite nach unten um die Seiten.


6. Auf einer Seite die Karotten über die Kartoffeln legen; Auf der anderen Seite die Limabohnen darüber streuen.


7. Legen Sie die Zwiebelviertel auf das Fleisch.


8. Das Gemüse mit Pfeffer bestreuen.


9. Abdecken und 10 Minuten kochen lassen; Reduzieren Sie die Hitze auf 200 und kochen Sie, ohne den Deckel abzunehmen, etwa 30 Minuten lang oder bis das Gemüse durchgekocht ist.

Menge pro Portion
Kalorien 417 Kalorien aus Fett 178
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 43% Protein 20% Carb. 37%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 20 g
Gesättigtes Fett 9 g
Cholesterin 91 mg
Natrium 818 mg
Gesamtkohlenhydrat 39 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 0 g
Protein 21 g

Vitamin A 113% Vitamin C 41% Calcium 0% Eisen 19%

Video-Anleitungen: Mini Meatloaf Recipe (April 2024).