Rezept für gegrillte gefüllte Hamburger

• April 20, 2024

Es scheint, dass fast jeder Burger liebt. Wenn wir jedoch einen großen Feiertag wie den 4. Juli feiern, möchten die meisten von uns etwas Besonderes servieren. Gefüllte Hamburger sind schnell und einfach, aber auch lecker. Da diese Burger außergewöhnlich sind, möchten Sie vielleicht hausgemachte Hamburgerbrötchen machen; Mit der automatischen Brotmaschine können sie den Teig schnell und einfach mischen und prüfen. Dies ist eine einfache Methode zum Formen.

Burger können mit fast allem gefüllt werden; Ich habe unten einige Ideen gegeben.

So machen Sie gefüllte Hamburger:

1. Für jeden Burger benötigen Sie 6 Unzen mageres Rinderhackfleisch. (Versuchen Sie nicht, die ultra magere Sorte zu verwenden, da sie austrocknet und auf dem Grill auseinander fällt.)

2. Bilden Sie die Basis des Burgers mit 2/3 der Mischung, formen Sie sie zu einer Pastete und kneifen Sie dann um den Rand, um einen Rand zu bilden


3. Füllen Sie nun das Innere des Burgers mit der Füllung Ihrer Wahl


4. Formen Sie die 1/3 Portion zu einer Pastete





5. Drücken Sie das Pastetchen über die Füllung und drücken Sie alles zu einem großen Pastetchen zusammen, wobei Sie es so flach wie möglich drücken, aber stellen Sie sicher, dass die gesamte Füllung mit Fleisch bedeckt ist


6. Streuen Sie Salz und Pfeffer oder Gewürze Ihrer Wahl auf beide Seiten der Burger


7. Auf den gewünschten Gargrad grillen.
   
8. Auf riesigen Brötchen zusammen mit allen Zutaten servieren.



Hier sind einige meiner Lieblingsfüllkombinationen:



1. Sonnengetrocknete Tomaten, Schinken, Mozzarella oder Provolone


2. Blauschimmelkäse, Speck, gehackte Zwiebel


3. Cheddar-Käse, Speck, gehackte Zwiebeln


4. Pastrami, Schweizer Käse, gehackte Zwiebel


5. Gehacktes Deli Corned Beef, Schweizer Käse, Sauerkraut (gespült und ausgewrungen). Servieren Sie Thousand Island Dressing auf dem fertigen Burger. Sie können sogar ein wenig Dressing hineinlegen.


6. Knuspriger Speck, Käse, gehackte Zwiebeln, sautierte Pilze


7. Andouille-Wurst oder Tasso, die mit fein gehacktem Knoblauch, Sellerie, grünem Pfeffer und Zwiebeln gekocht und dann großzügig mit Cajun-Gewürzen bestreut wurden. Die Burger vor dem Grillen mit mehr Cajun-Gewürzen bestreuen.


8. Geschreddertes Huhn gemischt mit Buffalo Wing Sauce, Blauschimmelkäse, gehacktem Sellerie. Mit zusätzlicher Buffalo Wing Sauce servieren.


9. Knuspriger Speck gemischt mit Tomatenwürfeln und etwas Mayo zum Binden; Sie können auch Käse hinzufügen. Servieren Sie die fertigen Burger mit Salat und zusätzlicher Mayonnaise.






Video-Anleitungen: Hamburger mit gefüllten Hamburger Patties - Andy´Grill & BBQ Rezept Video - Folge 20 (April 2024).



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