Rezept für Geister im Cottage Pie

• April 19, 2024

Cottage Pie ist ein klassisches englisches Gericht mit vielen Variationen. Es ist reines Komfortlebensmittel, bestehend aus Rindfleisch, Gemüse und Kartoffelpüree. Ghosts in the Cottage Pie ist einfach ein traditioneller Cottage Pie, bei dem die Kartoffeln zu Hügeln verarbeitet werden, die wie Geister aussehen. Dies macht es zu einem unterhaltsamen Gericht, das beim jährlichen Halloween BOO-ffet serviert wird, oder als wärmendes, nahrhaftes Abendessen, das der Familie vor dem Trick serviert wird -oder Behandlung beginnt.

Während dieses Rezept in etwa 30 Minuten zum Anfassen mit 30 zusätzlichen Minuten zum Backen hergestellt werden kann, kann es durch Verwendung von gefrorenem oder gekühltem, bereits zubereitetem Kartoffelpüree oder sogar Resten noch schneller hergestellt werden. Anstatt die Zwiebel zu hacken und mit dem Rinderhackfleisch zu bräunen, können 1/4 Tasse dehydrierte Zwiebelflocken zusammen mit den restlichen Zutaten in das bereits gebräunte Rinderhackfleisch eingerührt werden, wodurch Zeit und Tränen beim Hacken gespart werden.

Wenn es nicht Halloween ist, können die Kartoffeln über den gesamten Auflauf verteilt werden, anstatt Hügel zu machen, die wie Geister aussehen. Käse kann auf die Kartoffelpüree gestreut werden. In diesem Fall sollte er als "Cumberland Pie" bezeichnet werden. Wenn Lammhackfleisch anstelle von Rinderhackfleisch verwendet wird, wird der Auflauf natürlich als "Hirtenkuchen" bezeichnet.

Geister im Cottage Pie

12 Portionen

Belag
1 1/2 Pfund Kartoffeln, geschnitten und in dicke Scheiben geschnitten
kochendes Salzwasser
1/3 Tasse Butter
1/2 Tasse Trockenmilch, gelöst in 1 Tasse heißestem Leitungswasser
Salz nach Geschmack

Füllung
1 1/2 Pfund mageres Rinderhackfleisch
1 mittelgroße Zwiebel, gehackte oder 1/4 Tasse trockene Zwiebelflocken
1 10 3/4 Unze Dose Champignoncremesuppe
1 10 3/4 Unzen Dose kondensiertes Rindfleisch Consommé
2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
2 Karotten, geschnitten und in Scheiben geschnitten
1 Tasse gefrorene Erbsen
Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Zusätzliche gefrorene Erbsen für Geisteraugen

1. Die Kartoffeln in kochendem Salzwasser weich kochen.


2. Gut abtropfen lassen und in die Schüssel eines Mixers geben.


3. Butter und genug Milch einrühren, um die Kartoffeln glatt und locker zu machen. nach Geschmack Salz hinzufügen.


4. In der Zwischenzeit das Rinderhackfleisch und die Zwiebel in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten


5. Fügen Sie die Suppen, Worcestershire-Sauce und Karottenscheiben hinzu.


6. Die Mischung zum Kochen bringen, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen


7. Die Erbsen einrühren und in eine flache 2-3-Liter-Auflaufform geben.


8. Lassen Sie Kartoffelpüree auf die Rindfleischmischung fallen, um Geistern zu ähneln.


9. Drücken Sie zwei Erbsen in jeden Hügel für die Augen.


10. Im vorgeheizten 350 ° Backofen 30 Minuten backen oder bis es erhitzt und sprudelnd ist.

Menge pro Portion
Kalorien 292 Kalorien aus Fett 140
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 48% Protein 23% Carb. 29%

Nährstoffmenge pro% täglich
Serving Value
Gesamtfett 16 g
Gesättigtes Fett 7 g
Cholesterin 55 mg
Natrium 650 mg
Gesamtkohlenhydrat 21 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 0 g
Protein 17 g

Vitamin A 76% Vitamin C 21% Calcium 0% Eisen 11%

Video-Anleitungen: Shepherd's Pie mit Hackfleisch & Kartoffelpüree || Irish Shepherd's Pie (Recipe) || [ENG SUBS] (April 2024).