Echtes Zitroneneis auf altmodische Weise

• April 24, 2024

Jeder mochte dieses einfache Rezept letzten Sommer, also dachte ich, ich würde es wieder teilen. Die Zitronenschale macht das so gut. Dieses Zitroneneisrezept macht eine schnelle und einfache erfrischende Wüste. Eine nette Geste mit scharfen Mahlzeiten. Ein ehemaliger Mitarbeiter von mir hat das jeden Sommer gemacht.

Zutaten

2-1 / 2 Tassen kochendes Wasser
1 bis 1 1/2 Tasse Rohzucker (oder normaler Kristallzucker)
3 EL. geriebene Zitronenschale
1/3 Tasse frischer Zitronensaft

Dekoration: Minzzweig, gehackt (optional)

Richtungen

Zutaten in kochendes Wasser geben, umrühren und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen in eine mittelgroße Pfanne gießen, mit klarer Folie abdecken und über Nacht in den Gefrierschrank stellen. Zum Servieren den gefrorenen Block mit einer Gabel oder einem Messer in Stücke zerbrechen. Legen Sie die Stücke in den Mixer, bis sie glatt sind. Sofort servieren. Verwenden Sie zum Servieren eine kleine Kugel oder einen Esslöffel. Verwenden Sie Zitronenschalenfetzen mit entferntem weißen Mark zur Dekoration über Zitroneneis. Bei Verwendung von Minze Sparsley über Zitroneneis streuen.

Mit einem dünnen Keks oder einer Waffel servieren.

Für 5 oder 6 Personen

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