Schnelles und einfaches Rezept für gebratenen Hühnchenreis
Dieses schnelle und einfache Rezept für gebratenen Hühnchenreis eignet sich hervorragend zum Aufbrauchen von Resten. Bei der Herstellung von gebratenem Reis muss der verwendete Reis übrig bleiben und kalt sein, da er besser brät, um die Textur des gebratenen Reises zu erzeugen. Dies liegt einfach daran, dass Reisreste weniger Feuchtigkeit enthalten.

Das Fleisch in diesem Rezept bleibt über Huhn. Es werden anderthalb Hähnchenbrustfilets verwendet, die am Abend zuvor gegrillt wurden. Sie können auch Fleischreste verwenden, die möglicherweise in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie einfach sicher, dass es vorgekocht ist, bevor Sie es dem Reis hinzufügen. Restliches gekochtes Gemüse kann auch anstelle des dampffrischen gefrorenen Gemüses verwendet werden. Probieren Sie dieses schnelle und einfache Rezept für gebratenen Hühnchenreis und teilen Sie mir Ihre Meinung im chinesischen Forum mit, das Sie hier finden. Genießen!

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2 Tassen kalt gekochter Reis
1 ½ Hähnchenbrust (vorgekocht oder übrig geblieben)
½ Beutel 12 Unzen gefrorenes Dampffrischgemisch
1½ EL Rühröl braten
¼ TL Knoblauchsalz
1 Ei (optional)
1½ TL Sojasauce

  1. Brechen Sie mit der Hand alle Klumpen im Reis auf, die sich möglicherweise gebildet haben.

  2. Schneiden Sie die gekochten Hähnchenbrust in kleine ¼ Zoll Stücke und legen Sie sie beiseite.

  3. Kochen Sie das dampffrische Mischgemüse gemäß den Anweisungen auf dem Beutel.

  4. Sobald das Gemüse gedämpft ist, ist es Zeit zu kochen. Erhitze einen Wok in der Höhe.

  5. Wenn der Wok heiß ist, fügen Sie das Pfannenöl hinzu und lassen Sie es heiß werden. Sie können auch ein anderes Öl verwenden, wenn Sie dies bevorzugen. Beachten Sie jedoch, dass das Pfannengerichteöl die Aromen von Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Ingwer enthält. Dies spart viel Zeit und verleiht einem Gericht viel Geschmack.

  6. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie den Reis und das Knoblauchsalz hinzu und braten Sie es 30 Sekunden lang.

  7. Dann das Huhn dazugeben und 1 Minute unter Rühren braten.

  8. Wenn Sie das Ei hinzufügen, machen Sie an dieser Stelle einen Brunnen in der Mitte des Reises, so dass Sie einen großen Teil des Bodens der Pfanne sehen können. Fügen Sie das Ei hinzu und rühren Sie es um, als würden Sie es in einer Pfanne rühren. Sobald das Ei gekocht ist, mischen Sie es gründlich in den Reis und das Huhn.

  9. Als nächstes das vorgekochte Gemüse hinzufügen und alles weitere 30 Sekunden braten.

  10. Dann die Sojasauce hinzufügen und umrühren, bis sie gründlich mit dem Reis vermischt ist.

  11. Jetzt können Sie es vom Herd nehmen und servieren. Ergibt 2 bis 3 Portionen.


  12. Video-Anleitungen: Reis mit Gemüse & Hähnchenfleisch | Mittagessen | Rezept (Juni 2022).