Schnelles Rezept für Apfel- und Dattelslaw

• April 16, 2024

Müde vom einfachen alten Krautsalat? Hier ist ein neues Krautsalatrezept, das nicht nur schnell zusammengestellt werden kann, sondern auch anders und lecker ist. Äpfel und Datteln verleihen diesem Krautsalat wunderbare Aromen und sind eine willkommene Abwechslung von der Norm. Da Krautsalat ein Muss beim Grillen ist, eignet sich dieser Salat hervorragend für sommerliche Zusammenkünfte. Die Zutaten sind jedoch das ganze Jahr über verfügbar, sodass Sie jederzeit eine gute Wahl treffen können. Versuchen Sie es auf einer Superbowl-Party mit riesigen U-Boot-Sandwiches oder an Halloween mit Sloppy Joes. Es ist ein guter Herbstsalat im September, wenn die neuen knusprigen Äpfel gerade von den Bäumen gepflückt werden. Verwenden Sie für zusätzliche Farbe sowohl einen roten als auch einen grünen Apfel, was ihn zur perfekten Wahl für ein Weihnachtsbuffet macht.

Quick Apple und Date Slaw erfordern eine minimale Anzahl von Zutaten (4), was das Zusammenstellen sehr schnell macht. Krautsalatmischung, die zerkleinerten Kohl - manchmal sowohl grün als auch lila - mit zerkleinerten Karotten enthält, ist in Lebensmittelgeschäften in der Produktabteilung erhältlich und nicht nur farbenfroh, sondern auch eine echte Zeitersparnis. Ein Mixer erledigt eine schnelle Arbeit mit dem Verband (die Reinigung des Mixerbehälters ist ebenfalls schnell; fügen Sie einfach einen Tropfen flüssiges Reinigungsmittel hinzu, füllen Sie ihn mit heißem Wasser und spülen Sie ihn aus - der Mixer ist sauber), oder der Verband kann schnell zusammengewischt werden.

8 Portionen

2 mittelgroße Granny Smith-Äpfel, gehackt oder 1 Granny Smith und 1 roter Apfel wie Fuji
1 Zitrone
3/4 Tasse gehackte Datteln
14 Unzen Krautsalatmischung

Dressing:
1/3 Tasse Olivenöl
2 Teelöffel Honig
2 Esslöffel Weißweinessig
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer

1. Die gehackten Äpfel in eine Schüssel geben.


2. Mit einer Microplane (am einfachsten) oder einer feinen Reibe die Zitrone fein schälen und zu den Äpfeln geben.


3. Schneiden Sie die Zitrone in zwei Hälften und drücken Sie einen Esslöffel über die Äpfel; werfen, um zu beschichten.


4. Datteln und Krautsalat unterrühren.


5. Dressing: Mischen Sie Olivenöl, Honig, Weißweinessig, Salz und Pfeffer. verquirlen, bis alles gut vermischt ist.


6. Gießen Sie das Dressing über die Kohlmischung.


7. Vor dem Servieren abdecken und bis zu vier Stunden im Kühlschrank lagern.

Menge pro Portion
Kalorien 200 Kalorien aus Fett 96
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 48% Protein 2% Carb. 50%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 11 g
Gesättigtes Fett 1 g
Cholesterin 0 mg
Natrium 82 mg
Gesamtkohlenhydrat 25 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 2% Vitamin C 50% Calcium 0% Eisen 4%

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